「食べないダイエットは卒業したい！」「食べて綺麗になりない」あなたの願いを叶えます♡
こんばんは！吉田理江です。
実は…この1.2ヶ月、仕事の事で、自分は何をしたいのか？どうなりたいのか？ずーっと考えていました。
自問自答したり、紙に書き出してみたり、人生の先輩にアドバイスを頂いたり…。
モヤモヤしていましたが、ある時、パッパカパーンと現時点での答えがみつかりました。
食を通して皆さんに幸せになってもらいたい！！
食べる大切さを伝えたい！！
初心忘れべからず。原点に戻りました。
調理師や栄養士の資格を取った時のあのワクワク感を忘れていましたね…。誰かの役に立ちたい！！と思って、資格を取って仕事をしてきたはずなのに。
最近は、ちょっと忘れていたいた様な…。
自分を見つめ直す作業は、大切ですね。
沢山コンプレックスがあって、痩せたくて食べないダイエットをして体調を崩したり、食べるの怖くなったりetc…
産後は、自分ではコントロールできない食欲や食嗜好になって困っていた時期もあります。
体調を崩したのも辛かったけど、息子を保育園に預けるまでは、私の場合、大変と感じる事が多くて…。
色々経験してきた私にしか、出来ない事があると思います！！！
そこで！
来年は、皆さんとリアルにお会い出来る機会を増やしたいと思います！
SNSだけじゃ伝えきれない事が多すぎて。
では♡
発表します！
自宅で料理教室をします
今までは、あれこれキッチンをお借りして月1回、時々、自宅でもレッスンをしていましたが、来年からは、自宅でも定期的にレッスンします。
皆さんとリアルに会って色々話す機会を増やしたいので。
お茶会をします
料理じゃなくて、ダイエットの事やオーガニックの話をしたい、レッスンの日時が合わない、吉田がどんな人か見てみたい、悩みを聞いてもらいたいetc…
料理以外に興味が、ある方もいらっしゃいますよね！！私も皆さんにお会いして色々お話しをしたいです！
何処かのカフェでするかもしれませんし、自宅で私が作ったスィーツを食べながらのお茶会になるかもしれません。
オーガニックショップ等のお買い物ツアー！になるかも？？
楽しい時間を共有したいです。
●食べながら綺麗になりたい人
●自身の為、大切な人の為に身体に優しいスィーツや料理を学びたい人
●グルテンフリー、ヴィーガンスィーツを学びたい人
●息抜きをしたい人
●オーガニック料理を通して、
なりたい自分になりたい人
●食欲をコントロール出来ない人
etc…
食事でなりたい自分になれます！！
食を変えれば、考え方も性格も生き方も変わると思っています。
ダイエット難民になっていませんか？？
食べる事に罪悪感を感じていませんか？
誰かに話す事で解決出来る事もあります！
一緒に悩みを解決出来たら嬉しいです！
そうそう。
ひっそりと台湾でのスィーツ販売の企画も進んでます！！
米粉の問題もあり最初は、クッキーやプリン系の販売になりそうです。
クッキーの試作沢山するので良かったら試食して下さいね♡
<ここからはプライベート>
断乳してから自宅でコーヒーを飲み過ぎていたので、最近は、「穀物コーヒーインカ」を飲んでます！
コーヒーの飲み過ぎは、シミが出来やすくなるんですよー！！
実は、乳製品大好きです。でも摂り過ぎは、よくないし、近所に質の良い牛乳が売っていないので、家では、あまり摂取しないようにしています！
吉田理江
福島県いわき市出身。
服部栄養専門学校卒業。
<保有資格>
調理師、栄養士、ダイエットアドバイザー、フードコーディネーター3級、薬膳アドバイザー、オーガニック料理ソムリエの資格保有。
現在、マクロビオティックを勉強中。
元舞台女優。日本舞踊もステージで踊っていた。
飲食店勤務後、料理研究家みきママさんに師事、その後独立。
現在レシピ考案、商品開発、料理教室、ライター、ダイエットアドバイザー、etc…のお仕事に携わっています。
<TV>
日本テレビ「ヒルナンデス！」
レシピの女王シーズン5第一次予選。
<雑誌、書籍>
女性自身「腸にいいレシピ」
暮らしニスタmagazine vol.2
揚げずに！揚げ物ざんまい！
<調理器具>
フライパンセラミックコーティングヘルシーDUOレシピ考案。
20代の頃食べないダイエットをして体調を崩し、食と向き合うようになる。「美容と健康は台所から」をモットーに活動中。出産を機にアレルギー対応レシピにも力を入れている。
元舞台女優、日本舞踊も踊っていた。
(西崎流美緑会)
吉沢京子・桑江智子・西崎緑「三花繚乱」
博品館劇場
原宿●ラドンナ
亀有カメリアホール
中野ZEROボール
森進一
中野サンプラザ
(西崎流新宗家西崎緑 バックダンサー)
中野サンプラザ
五反田ユーポート
他、多数…
新●裸の大将放浪記 (米倉斉加年演出、芦屋小雁座長)
全国巡業
竜小太郎公演(竜小太郎座長)
池袋サンシャイン
名古屋名鉄ホール
他 地方公演。
「海流座公演」(米倉斉加年演出、座長)
彦六大いに笑う
紀伊国屋ホール
「海流座公演」(米倉斉加年演出、座長)
不思議な卵
紀伊国屋サザンシアター
博多座
他、地方公演。
夜回り先生(さとうしょう演出 石橋正次座長)
板橋区民会館
「鴉組公演」
山茶花
ムーブ町屋
他多数
＜雑誌＞
女性自身 ゆるラン