多森サクミ先生『もっと白タモリ！！～発酵なし米粉パン基本と応用』レッスン

遊びに来て下さりありがとうございます！

「綺麗になれる食べ物が大好きです。」

こんばんは！吉田理江です。


今日は、いつもあれこれキッチンを貸して下さっている、多森サクミ先生の『もっと白タモリ！！～発酵なし米粉パン基本と応用』レッスンに参加してきました〜♡研究熱心な先生から直接習える貴重なチャンス！！



予約開始と同時に満席になる程、先生のレッスンは大人気なんですよ♬



先生は、理論もしっかり教えてくれるので、沢山の学びがあるんです。
特に◯◯の話は、目から鱗でした…。


勿論！！分かりやすく、自宅で作っても失敗しないで作れるポイントも教えてくださいました。
これ大事ですよね♡


今回習った米粉パン。
●基本の食パン
●ウィンナーパン
●シュガーボール
●黒ごまクリームパン
他、先生が作ってくださったパンも試食させて頂きましたー！


写真イマイチですんません…。











先生の作ったパンも美味しいんだけど、デリがすごーく美味しいんです♡
簡単なレシピも教えて頂いたので作ってみます！！


米粉パンは小麦のパンに比べて、肌荒れがしにくいと感じています。


腹持ちもよいので健康美になりたい人には、米粉パンは、オススメ！！



ただ、食べ方に注意しなければいけません！


1番最初にパンから食べるのではなく、血糖値の急上昇を防ぐ為に、サラダ、スープから食べた方が、血糖値が急上昇しにくいので太りにくいです。


食べ過ぎは、やっぱり体重が増加するので、食べ過ぎには気を付けましょうね(笑)


息子は、お土産に頂いたパンを爆食いしてました🤣
この人は、爆食いしてOK(笑)


そして。


今日は、先生と沢山お話をさせて頂きました。


お人柄もスンバラシクてね、私の話を色々聞いてくれたんです😭😭


最近色々悩んでいたんだけどスッキリしました。


目標にしている人が、いるって本当に有難いなぁー。って改めて思ったよね。


これからはもっと、美容に気を付けている人、ダイエット中の人、小さなお子さんでも安心して食べられるスィーツや料理を作っていきたいと思います！


食で喜んでもらえたり、願いを叶えるお手伝いが、出来るようにもっと頑張ろう。



多森サクミ先生のHP→♡♡♡


遠方や忙しくてレッスンに通えない方は、こちらの本で米粉パンにチャレンジしてみては、如何でしょうか？




最後まで読んで頂きありがとうございました！



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<プロフィール>

吉田理江


福島県いわき市出身。


服部栄養専門学校卒業。

<保有資格>

調理師、栄養士、ダイエットアドバイザー、フードコーディネーター3級、薬膳アドバイザー、オーガニック料理ソムリエの資格保有。

現在、マクロビオティックを勉強中。



元舞台女優。日本舞踊もステージで踊っていた。



飲食店勤務後、料理研究家みきママさんに師事、その後独立。


現在レシピ考案、商品開発、料理教室、ライター、ダイエットアドバイザー、etc…のお仕事に携わっています。


<TV>

日本テレビ「ヒルナンデス！」

レシピの女王シーズン5第一次予選。


<雑誌、書籍>

女性自身「腸にいいレシピ」

暮らしニスタmagazine vol.2

揚げずに！揚げ物ざんまい！


<調理器具>

フライパンセラミックコーティングヘルシーDUOレシピ考案。



20代の頃食べないダイエットをして体調を崩し、食と向き合うようになる。「美容と健康は台所から」をモットーに活動中。出産を機にアレルギー対応レシピにも力を入れている。


現在は、ダイエット中の人、食べる事に抵抗のある人、身体に優しいものを食べたい人、アレルギーのある人でも安心して食べられる料理教室を主宰してます。



元舞台女優、日本舞踊も踊っていた。



(西崎流美緑会)
吉沢京子・桑江智子・西崎緑「三花繚乱」　
　博品館劇場　
　原宿●ラドンナ 
亀有カメリアホール
中野ZEROボール



森進一

中野サンプラザ


(西崎流新宗家西崎緑 バックダンサー)
中野サンプラザ
五反田ユーポート 
他、多数…

新●裸の大将放浪記 (米倉斉加年演出、芦屋小雁座長)
全国巡業

竜小太郎公演(竜小太郎座長)
池袋サンシャイン
名古屋名鉄ホール
他 地方公演。

「海流座公演」(米倉斉加年演出、座長)
彦六大いに笑う
紀伊国屋ホール

「海流座公演」(米倉斉加年演出、座長)
不思議な卵
紀伊国屋サザンシアター
博多座
他、地方公演。

夜回り先生(さとうしょう演出 石橋正次座長)
板橋区民会館

「鴉組公演」 
山茶花
ムーブ町屋
他多数

＜雑誌＞
女性自身 ゆるラン