遊びに来て下さりありがとうございます！
ボーソー米油部員として7月から活動させて頂いています！
皆様♡宜しくお願い致します！
今月のテーマは…
「冷めてもおいしい！秋のお弁当おかずレシピ」です。
お弁当のおかずを作る時のポイントは、しっかり火を通す事(加熱する事)、味付けを少し濃い目にする事でしょうか？？
出来たでだと丁度よい味付けでも、冷めるとアレ？？薄い？？なんて事に…。
お弁当のおかずの味が、イマイチ…と悩んでいらっしゃる方は、少しだけ濃い目にすると美味しくなるかもしれませんよ！
そして。
今回は、包丁を使いません。
しめじの石づきをキッチンバサミで切りました。(かなり雑？？)
包丁とまな板を使わないので洗い物が、減らせます！
主婦には、嬉しいはず….(笑)
是非お試し下さいね！
<レシピ名>
ごはんがススム！豚こま肉としめじのオイスターソース炒め
<材料>
(1人分)
豚こま肉…50g
塩、胡椒…少々
片栗粉…小さじ1
しめじ…50g
(A)オイスターソース…大さじ1/2
(A)醤油、酒…各小さじ1/2
(A)メープルシロップ…小さじ1/4
ボーソー米油…小さじ1
<作り方>
1.豚こま肉に塩、胡椒をし片栗粉をまぶす。
しめじの石づきをキッチンバサミで切り、手でほぐす。
3.合わせたAを加え炒め合わせる。
<ポイント>
●20㎝テフロン加工フライパンを使用しました。
●しめじの代わりにえのきでも作れます。
●2の工程の時に、Aを合わせておくとスムーズにつくれます。
●ご飯の上に乗せて丼弁当にするのが、個人的にオススメです！
前回ご紹介させて頂いたかなり美味しいオイスターソース→♡♡♡を切らしていたので(銀座のアンテナショップに行かないと買えないのだww)
今回は、カルディで購入したオイスターソースを使用しました！
無添加なのにリーズナブルで美味しい！！
オイスターソースも色々な種類がありますよね。
購入する際の参考になれば、嬉しいです！
酸化に強く、時間がたっても油臭くなりにくく、揚げ物にもぴったりでお弁当が美味しく食べられる「ボーソー米油」オススメです！
自己紹介＆使ってみよう♪米油レシピ
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