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当店で使用している調味は、無添加の身体に優しい調味料を使用しています♡縁結びポイントは、陰陽五行説に基づいて私なりに解釈をしてポイントを書かせていただいてます
こんにちは♡
今日は、蓮根もちをご紹介させて下さい♡
蓮根、片栗粉、ゆかり(ふりかけ)
の3つを混ぜるだけ！
おつまみやあと一品欲しい！
って時にぴったりですよ！
今回は、1人分のレシピなので2人分作る時は、材料を2倍にして作って下さい♡
蓮根の1割の片栗粉を入れればOKです！
ゆかりをふたつまみにして塩分控えめにしました！
ふたつまみだとほんのりゆかりの味が、するかな？って感じです！
(今の私には、丁度良かったです。)
お好みでゆかりの量を増やしてもOKですし、食べる時に塩を少し付けて食べてもOKです♡
良かったらお試し下さい♡
本日のメニュー
「モチモチ♡蓮根もち♡」
材料
(1人分)
蓮根…100g
片栗粉…10g
ゆかり…ふたつまみ
太白ごま油(またはサラダ油)…小さじ1/2
作り方
1.皮付きのまま蓮根をすりおろし、水気を絞り、片栗粉、ゆかりを入れてよく混ぜる。
2.フライパンに油をしき、2等分にして丸めた蓮根もちを並べて強火にし焼けてる音がしたら弱めの中火で片面2分ずつ焼く。
ポイント
●蓮根の皮が、気になる方は、皮を剥いて下さいね。
●まとまらないな？と思ったら片栗粉を足して下さい。
●ゆかりが、ない場合は、入れなくてもOK！塩やポン酢を付けて食べて下さい。
蓮根の縁結び&薬膳効能は、レシピ名をクリックして頂けると見れます♡
良かったら見て下さい♡
そして…今日の体重….
52.25キロ….😱😱
(妊娠前48キロ…)
昨日より500g増えてるー…
そりゃそーだ…昨日あんなに食べたんだもん…
食べ過ぎて苦しくて眠れなかった😱
食べ過ぎは、イケマセンネ…
反省。。。
♡オススメのフライパン♡
レシピ監修させて頂きました
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