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当店で使用している調味は、無添加の身体に優しい調味料を使用しています♡縁結びポイントは、陰陽五行説に基づいて私なりに解釈をしてポイントを書かせていただいてます
栄養士、調理師、ダイエットアドバイザー、フードコーディネーター3級、薬膳アドバイザー
吉田理江です♡
こんにちは♡
今日は、焼きうどんをご紹介させて下さい♡
いつもは、醤油味の焼きうどんを作るのですが、この時は、無性にソース味の料理が、食べたく…お好み焼きか焼うどんかで悩んだですが…
焼きうどんにしました♡
ソース味で懐かしい味ですよ！野菜の味も楽しめる味付けになってます！
塩分を摂り過ぎたくなかったので塩少々と中濃ソースのみで味付けをしましたが、オイスターソースをちょっといれるとパンチのある味付けになります！！
10分もあれば作れるので良かったらお試し下さい♡
玉ねぎは、金運に効果的な食材です♡
薬膳では…
玉ねぎは、もやもやする胃の不快感を取り除く効果が、あると言われています！
気血の巡りを促す働きがあり、気の滞りによる肩こりや頭痛の解消に効果的♡
お腹の張りや胃もたれ、胃の不快感、げっぷ、食欲不振にも効果的♡
ただし！！熱をつくる働きがあるのでほてりや目の充血がある時は、控えて下さい♡
本日のメニュー
「野菜たっぷりソース焼きうどん」
材料
(2人分)
冷凍うどん…2玉(1玉200g)
豚こま肉…100g
玉ねぎ(中)…1/2個(100g)
キャベツ…100g
ピーマン…2個
人参…1/3本(60g)
太白ごま油(またはサラダ油)…大さじ1
塩…ふたつまみ
胡椒…少々
●中濃ソース…大さじ5
●みりん、酒…各大さじ1
●鰹節…ひとつかみ
作り方
1.冷凍うどんは、電子レンジで解凍する。玉ねぎは、薄切り、キャベツはざく切り、ピーマンは乱切り、人参は2〜3㎜厚さの短冊切りにする。
2.26㎝テフロン加工のフライパンに油をしき熱したら豚こま肉、野菜をいれて塩、胡椒をし弱めの中火〜中火で混ぜながら火が通るまで3〜4分炒める。
3.2のフライパンに冷凍うどん、●を入れたらうどんをほぐしながら汁気を飛ばす様にたえず混ぜながら強火で1〜2分炒める。
ポイント
●玉ねぎは薄切りにし、人参も厚さを薄くすると火の通りが、早くなります。
●冷凍うどん麺じゃなくても普通のうどんでも勿論OKです。
●お好みでマヨネーズ、青海苔をかけてもOK♡
良かったらお試し下さい♡
先日！1人でファミレスに行きました！
上京するまで1人ファミレスは、考えられなかったのですが…
上京したら1人でもファミレスに行ける様になりました！
東京は、ファミレスでもお一人様が、多い気がします！
なので大体のお店は、私も1人で行けます♡
そろそろ1人焼肉もデビューしようかな？と思ってます！笑
長くなりましたが、先日ジョナサンで食べたご飯！
全体図！笑
ジョナサンは、小さなお皿のメニューが、あるので色々食べれるので嬉しいです♡
歩いて行ける範囲だとメジャーなファミレスは、ジョナサン、ガストしかないの😱
サイゼもあったらいいんだけどね♡
たまーにミラノ風ドリアが、食べたくなるんです♡ふふ♡
皆さんのお気に入りのファミレスは、何ですか？？
あっ！ファミレスといえば…ブロンコビリー笑
今度行ったら加工肉は、頼まない！！笑
今日も読んで下さりありがとうございました♡
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