先日、53歳のお誕生日に
彼氏とお食事デートに行ってきました
まずは、バスの出発までの
時間に軽く一杯
彼がオリオンビールを出してくれました
頂き物だそうで、キンキンに冷えていて
とっても美味しい！
それから
バスに乗って広島中心部へ
古くから健康や美容に効果があるとされてきた
「すっぽん」
きょうはその高級食材のすっぽん鍋を予約して
くれてます
人生初めてのすっぽん鍋に
期待でいっぱいです
訪れたのは「うまいもの屋おたべ」
席に着くとすぐに
次から次へと
前菜がたくさん！
前菜はどれも女将さんの手作りで
ホッとするような
身体に優しい料理ばかり
すっぽんの卵が入った玉子焼きもあり
ふわふわで優しい味わいです
そして、いよいよメインのすっぽん登場！
※閲覧注意
苦手な方は引き返してください
私も食べるまではドキドキでした
ゆらぎ世代の不調を吹き飛ばすぞ！
先ずは
肝、卵、心臓
一口食べるとほんのり甘く
独特の美味しさが感じられます
栄養たっぷりで
疲れた体をじんわりと癒してくれそう
次に「すっぽんの血」を試しました
お店ではフルーティーな味わいに仕上げられていて、
飲みやすかったです
美容と体力向上に良いとされるすっぽんの血は
美容効果だけでなく
免疫力アップや体を温める作用もあるそうです
乾杯
そのまんまじゃねぇ
女将さんがすっぽんの甲羅から肉や手足
首などを鍋に入れてくれ
煮えたら取り分けてくれました
身は柔らかく、鶏肉のような食感ですが
コラーゲンたっぷりでプルプル
お肌に嬉しい
部位でインパクトの強い
首の部分などは
彼が手でほぐして
身だけを分けてくれました
すっぽん鍋のコースを満喫し
〆には雑炊
コラーゲンの出汁を
余すところなくいただきました
そしてデザート
すっぽんの効能が全身に染み渡るようで
心も体もほっこり
ベテラン女将さんの愛嬌も良くて
楽しい時間でした
電車までもう少し時間があったので
2軒目
軽く銀だこでハイボールを一杯
新しい一年を
健康で活力をもって迎えられそう