餃子夜に。妻から依頼を受けて餃子を焼いた。餃子の焼き加減を妻に褒められた。確かにカリッと香ばしく焼けた。喜んでもらえて良かった。翌朝も。昨夜の餃子の焼き加減を褒められた。相当カリッと焼けたんだなと思う。