こんばんは。
葉山の結婚相談所、
婚活カウンセラーの中島です。
東京都港区などでハイクラス婚活なら 結婚相談所 THE Knot HAYAMA
子どもたちはインフルエンザ療養を無事に終え、今日から元気に登校して行きました。
コロナと違って濃厚接触者の制限がない分、自由度は上がるものの、病欠の子どもたちを置いて長時間外出するわけにも行かず、結果、先週はいろいろ予定をキャンセルしてしまったので、その分今週にしわ寄せが・・・。
家族の誰かが病気になると、つくづくただ健康でいることって何より有難いことだな～と実感しますね。
まだまだ病気が流行る時期なので、体調管理に気をつけて冬を乗り切りたいですね。
ところで、大手回転ずしチェーン『スシロー』の迷惑動画騒動が連日取り沙汰されていますが、回転ずしと言えば、鳥取から東京に上京して来て初めてこちらの回転ずし店に行った時にすごい衝撃を受けたことを覚えています。
それは、「東京の回転ずし、まずい！！」というのが率直な感想でした・・・。それから２０数年、気づいたことは、東京の回転ずし店のレベルが低いのではなく、地元での回転ずし店のレベルが異常に高いということ。これは、日本海側の漁港のある地域の方ならみなさん同意見かと思います。東京でいう「回転ずし」は、カウンターのお寿司やさんなどとはくらべものにならなず、「安いから仕方ない」みたいな認識だと思いますが、その感覚で鳥取の回転ずし店に行くと、皆さん驚かれます。１皿１２０円とは思えない新鮮なネタ！！シャリの旨さ！！また他ではあまり出回っていないマニアックな貝類、地魚など、地元ならではのレアネタもあったりして、回転ずしの概念が変わると仰る方が多いほどです。
そこで、今日は私の地元、鳥取でおすすめの回転ずし店２選をご紹介いたします。
その①回転すし北海道
こちらは連日、行列のできる回転ずし店。チェーン店で、山陰５店舗ほど展開していて、私は実家のある米子市内の皆生店によく行きます。
マグロの解体ショーが見られることも。山陰の鮮魚が堪能できる回転すし
米や魚の産地など、店内に掲示されたポスターで生産者の顔が見られる【回転すし北海道 皆生店】。
店内ではお客さんの目の前で魚をさばいたり、卵焼きを焼いたりする姿が見られ、活気に溢れています。回転すしの一番の魅力であるレーンには、常時25〜30種類くらいのつくりたてのお寿司がまわっており、そのきれいな色合いを目でも楽しむことができます。「さばきたてのアジが食べたい」などといったリクエストに応えてくれることも。注文形式は、タッチパネルではなく、直接お店の方に注文する対面方式で、温かみを感じさせてくれるお店です。
山陰の冬の味覚の王者、松葉がにを贅沢に使った一皿など、たまに帰省した時に行くと「このお値段で、このクオリティのお寿司が食べられるなんて！」と観光客気分で感激してしまいます。住んでる近くにあったら週３で通いたいくらい、、
その②寿司みなと
米子市内に２店舗展開する回転ずしチェーン。私の父が大の貝好きで、他の回転ずし店ではなかなかお目にかかれない珍しい貝ネタが豊富とのことで、大変お気に入りのお店。その影響で、実家に帰省すると必ず何回かふらっと行くのですが、貝だけじゃなくても地魚ネタなど、関東ではあまり見かけないネタもあって楽しいです。回転ずし特有のシャリのぱさぱさ感なんて、まったくないのが鳥取回転ずしクオリティー。
地物甘えび＠１７０円
頭付きで身もぷっくり。ねっとり甘くて最高♪
ほたるいか＠１２０円
これが１２０円とは驚愕！！生のホタルイカです。
ギョロっとした目が怖いですが、これまた美味い！！
真鯛＠２３０円
皮目は炙ってあるんだそう。
むっちりとした身は旨味たっぷり～♪
白ばい＠２３０円
コリコリでさくっと噛み切れる貝は、噛めば噛むほど旨味が♪
この貝めっちゃ美味いです！！
隠岐産岩がき＠６５０円
巨大なぷるる～～～んとした牡蠣。
雑味なくミルキーで牡蠣の美味しさが
ぎゅーっと詰まっています！！
もう完全にお寿司気分になっています。
スシローやくら寿司みたいな全国チェーンの回転ずし店みたいなお寿司以外のメニューの豊富さや、子どもが喜ぶような仕掛けなど派手さはないですが、シンプルにコスパの良さに驚きます。
葉山の家の近くに有名なお寿司屋さんがあって、回転ではないのでそれなりのお値段ですが、そこと変わらない、いや、むしろ勝ってる！？くらいの質の高さで、お値段半分以下みたいな。
回転ずし行くためだけに日帰りで鳥取旅行して欲しいくらい、鳥取の回転ずしはハイレベルです。
他にも、西日本有数の漁業基地、境港のある境港市（鬼太郎空港そば）の回転ずし店は水揚げされた魚介類直送で鮮度が抜群と定評で、チェーン店でもわざわざ境港市の店舗に通う地元民もいるくらいです。
いろいろ騒ぎが起きて、回転ずし店自体、足が遠のいてしまっている方も多いのかもしれませんが・・・
やっぱり回転ずしって、次何食べよう～っていうわくわく感があって大人も子どもも楽しめる特別な空間かなと思います。
カウンターのお寿司屋さんでのデートももちろん素敵ですが、さくっとちょっと寄って行く？みたいな気軽なノリで回転ずしデートなんて、めちゃくちゃウキウキしちゃいそうです。
春に向けて、ウキウキするような婚活、始めてみませんか？
