今日は、パリ食堂庚午店にて
味が染みて甘くて美味しいんです
綺麗でしょう
もーこんなの家で出るとたまりませんよね
そしてっ
おぉ〜って感じ。
大森店長が焼いています
見て見て！
⭐︎トマトの梅酒ジュレと魚介のグレープフルーツマリネ
からスタート❣️
この梅酒のジュレがサイコーに美味しい。
それにトマトと、合うなんて❣️
トマトもコンポート的にしたしておくんです
味が染みて甘くて美味しいんです
おしゃれな感覚で、デザートとしてokです。
マリネは、少し薄味。
だけど全部とのバランスみると、このくらいがいいなかな？
前菜として出されるとおしゃれ
そして
⭐︎夏野菜とモッツァレラの揚げ浸し
和風の出汁がきいて、過ごく美味しいんです。
口に入れるとわふわっと、『和』の味が広がります。こちらは少し濃いめに感じますがちょうど良く、出汁まで全部飲んじゃいたいくらい。
チーズのもっちり感がたまりません✌️
そしてっ
⭐︎ダイナミック豚スペアリブのパリ風
エスニック焼き❣️
すごい肉なんです。普通なのにっ
塩味と
タレに漬け込んでの生活2種類。
タレにもシッカリつけて味をしみこませる
おぉ〜って感じ。
んで
意識してま〜す（笑）
大きなお肉なんですよこれがっ
そして、柔らかい。
家と何が違うの？と聞きたい。
そんな高い肉を使われてるわけではないらしいのです。家庭用に、買われたお肉で料理教室。
不思議だなぁ。
すっごいボリューム❣️
先ほどの揚げ物が主でもいいくらいなのにっ
さっすがに、さっすがに、珍しくほとんどの人が持って帰りました。
家族に食べさしたい、そぅ、特に子供に食べさしたい一品でした想いは一緒なのかも。
一人で食べちゃいけないようなガッツリ肉
これには、ワイン塩も
（左上にある赤紫ぽいの）これもすごいでしょ
サイコーに楽しい時間を過ごせました。
来月もいい料理を習えそう。
家族には、
作ってや！
と、言われる私（笑）
レシピを知ると安心するんですよね（笑）
メイクサロン & ボディデザイン ルラクの
パンフレット置かせてもらってます。
貰って帰ってやってください*\(^o^)/*