晩ご飯のおかず、どうしよう、考えるのが面倒臭いなぁーと思うことがたまにあります。
（たまに？ww）
実家で母が作ってた鶏手羽のおかずが大好きで、めちゃくちゃ食べてました。
私が転勤で地元を離れる時に、このレシピをメモするくらいw
職場に自分のお弁当を作って持って行っていたので、お休みの日に作り置きして、お弁当のおかずにもよく入れてました
作り方はとーっても簡単！！
２人前レシピ
材料）
鶏手羽中・・・８本
水・酒・・・カップ４分の１
砂糖・・・大さじ３分の１
しょうゆ・・・大さじ１
キムチの素・・・大さじ１
①鍋に鶏手羽中、水・酒、砂糖、しょうゆ、キムチの素を加える。
②フタをしないで、中火にかけて煮る。
煮汁が少なくなったら、焦げないように時々鍋を揺すり、つやが出るまで煮て火を止める。
これだけです
レシピは手羽中ですが、私は手羽元でも作ります。
ただ、手羽元だと鍋の中でうまく転がらないので、菜箸で返した方が良いです。
作るの簡単なのに、そこそこ時間がかかったように見えるし、キムチの素でしっかり味もついてご飯に抜群に合います！
骨付きなので、かぶりついて食べるの最高です！！
しかも残った鍋の煮汁は、冷えるまでそのまま放置しておけば、鶏の脂でゼラチン状に固まるので、固まったらペロンと簡単に剥がれます。
お片付けも楽チンなので、私の中でテッパンレシピとなっておりますw
ピリ辛味でお酒が好きな方には良いかも！
（私はお酒ほぼ飲まないので分からないですがww）
↓桃屋のキムチの素。このレシピの時にしか出番なしw
↓手羽元で作りました。
↑茶色のおかずのバックに茶色の背景。
写真のセンスなしww