お届けするタラバガニは、北海道各地で水揚げされた蟹を、目利きの仕入れ人、
神山（兄）（弟）自らが浜へ出向き、特に厳選して身入れのよい、
元気な本タラバだけを仕入れております。
その厳しい選別眼は時として、浜関係者の人にも
「北釧水産さんぐらいきびしい選別して出荷している蟹屋もいないよ。」と言わしめる程。
鮮度がいいから、少しの天日塩で蟹の甘みを最大限に引き出しタタラバガニ。
その味は、殻をむくと身がギッシリ詰まった、
まるで太もものようなぷりっぷりの蟹肉に、
プロのゆで技で茹で上げた、蟹の旨みエキスがジュワ～ッといきわたり
ひと口食べると、言葉が出ないほど。
迫力の大きさと感動の美味しさをご堪能いただけます。
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カニは大好きなんですが、信じられないことに！
タラバガニはたぶん食べたことがないΣ(･ω･;||| はず・・・