メロンパンケーキというかメロンそのもの

　創業60年の喫茶「ブリッヂ（BRIDGE）」という場所があります。東京都中央区にある西銀座デパートの地下です。

　私は駅の構内にこのパンケーキの写真が掲載されているのを知りました。サイトによりますと、薄いパンケーキ生地が3枚重なっていて、中にはカットされたメロンが入っています。その間にアイスクリームが入っているのですが、パンケーキの熱さに溶けてソースの代わりになっているそうです。2人で1つ頼むとちょうど良いらしく、大変甘いものですので、甘党にはこたえられないとの事でした。