楽天ランキング1位 ご飯、お酒のお供にサーモン塩辛 ロング瓶 2本セット
温かいご飯、お酒のお供に最高！のサーモン塩辛
アトランティックサーモンの一番脂がのったマグロで言う大トロの部位、ハラスのみを使用。新潟産の糀（こうじ）、いくらとともにじっくり熟成させた発酵食品です。
新潟産の糀（こうじ）は、サーモン塩辛のために手に入れたこだわりの糀（こうじ）。その糀を糖化し「塩糀」に。調味料を加えてハラスの切り身にまぶし低温で熟成します。塩糀に漬け込み熟成する事、4日間。まんべんなく塩糀が馴染むように、ひとつひとつ手作業で工程を進めています。
非加熱のため賞味期限内は発酵熟成が進み、日によって豊かな味わいとサーモンのとろけるような食感の変化がお楽しみいただけます。
品名：サーモン塩辛 （三幸）
セット内容：ロング瓶200g×2
加工地：国内加工（新潟県）
原材料：アトランティックサーモン（ノルウェー、チリ、スコットランド）,米こうじ,いくら,清酒,食塩,発酵調味料,唐辛子,調味料（アミノ酸等）,酒精,酸味料,ｐＨ調整剤,唐辛子抽出物,安定剤（キサンタン）,酸化防止剤（ビタミンＣ）,（原材料の一部に大豆、豚肉を含む）
賞味期限：製造から20日間
保存方法：冷蔵（10℃以下）で保存。
※開封後は長期間の保存性がありませんので、冷蔵庫で保管の上、早めにお召し上がり下さい。
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