AKT新年会行ってきました。
あ。
AKTっていうのは、【AwKwardTrick】の略称です。
アークワードトリック。略してアクト。
輝(かがや)、猗月(あつき)、洸(ひかる)、この３人で構成される月いちイベント、っていう感じですね。
んまあ、気の合う仲間で楽しく呑みましょうよ、っていう感じ。
ん。ザックリ説明。
で、新年会っていうことで(?)、輝さんが作ったお雑煮をいただきました。
(写真1)
酒は米焼酎の、こころ。
この雑煮おいしかった。
京都の白味噌仕立て。
方々で見聞きした知識として、京都は白味噌、焼かない丸餅(むしろ突きたての餅)、具には大根、っていうのがベーシックで、甘い雑煮なのだということは知っていても、食べたことがなく、初・京雑煮でした。
うまー。
でも、餅がトックみたい…っていうか、トックだよね？(苦笑)
それでも、うまー。
最初、「白味噌だけの甘味じゃないよなぁ、何だろう？シジミかハマグリのダシかなぁ？」って思いながら味わっていたら、おつまみ用のホタテ干貝柱を水戻ししてとったダシだと判明して、スッキリ。
昆布、ホタテ、干し椎茸、カツオ節。
グルタミン酸、コハク酸、グアニール酸、イノシン酸。
うま味成分の仮面舞踏会やー。
輝酸…輝さん、ごちそうさまでした。
途中、新年の抱負をAKTも客も全員が語る機会があり、自分の番が来たとき、新メニュー考案が通りそうだというご報告をさせていただきました。「頑張ってみるので、ちゃんと形になったらよろしくお願いします」、みたいな。
あとはペラペラとおしゃべりしてたな。
ゆあみのmotsuパートがどうとかこうとか。
猗月さんの新幹線デビューの話とか。
で、ホントは終電ライナーで帰るつもりだったのですが、気付いた時にはてっぺん越えてたのであきらめて、たらたら飲んでる内に寝てました。
(寝てしまっていました)
輝さん。
寝耳に水、気付いたんだけど、起きてリアクション取れなかった(苦笑)
ごめんなさい(笑)
んまあ、余計な気遣いなく飲める場と仲間があるのは嬉しいです。
またお邪魔したいと思います。
次は2月の新年会？(笑)
その前に輝さんライヴが2/16にあるか。
チケット(写真2)買わせていただきました。
そちらはまた改めて告知を…許可いただいてから告知をしたいなと思います。
てな感じで。
ではまた。