帰宅中の二女が寮に戻るので
昨日は早めの晩御飯でした
♪ 冷汁
前々から作ってみたい食べてみたいと思ってました
テレ朝の「うちごはん」を参考に
味噌を焼いて熱い出し汁に入れて冷やして
ゴマと鯵の開きをすった中に冷やした汁を入れ
薄きりのきゅうりと大葉とミョウガを散らしで完成
♪ 鯵のなめろう（ピンボケ
）
初めて作ったのが数ヶ月前
スーパーで三枚に卸して皮を剥いてくれるのを知ってから
頻繁に食卓に登場してるけど
二女には出したこと無かったので作ってみました
これは栗原心平さん（栗原はるみさんの息子さん）の
「居酒屋心平」さんから
♪ いか飯
これは久しぶりに作りました
いかの中に入れるもち米の加減がちょっと難しい私には
でも今回は出来ました
♪ 煮物
豚肉と鶏肉の挽肉を合わせてお団子にして
ちくわぶと大根とこんにゃくで煮てみました
ホントは色が濃いはずが・・・
しょっぱくなるのが怖いので薄味になりました～
煮物は頻繁に食卓に登場させるので
いつも同じにならないように気をつけてるので
時には妙な出来上がりのときもあるんです
♪ フルーツタルト
娘２人は来月がお誕生日
母が来月は二女が帰ってこれるか分からないから
早いけどケーキを買ってあげたいと言うので
美味しいケーキ屋さんへお願いしました
「フルーツたっぷりのタルト」にしてみました
ベリー・ブルーベリー・バナナ・キウィ・マンゴ・イチジク・ピーチ
ホワイトグレープフルーツ・レッドグレープフルーツ・いちご
なんと１０種類入ってました
タルト地のタルトも例えようも無く美味しい
食べるだけ食べて寮へ戻って行った次女です