その他の説
- 春木屋善兵衛説 - 同じ文政年間（1818 - 1829）の『江戸買物独案内』によると、土用に大量の蒲焼 の注文を受けた鰻屋、春木屋善兵衛が、子の日、丑の日、寅の日の3日間で作って土甕に入れて保存しておいたところ、丑の日に作った物だけが悪くなっていなかったからという説。
- 蜀山人説 - やや時代が下がった天保10年（1839年）の『天保佳話』（劉会山大辺甫篇）では、やはり鰻屋に相談をもちかけられた蜀山人こと太田南畝 が、「丑の日に鰻を食べると薬になる」という内容の狂歌をキャッチコピーとして考え出したという話が載せられている。
- 丑＝鰻二匹説 - 平仮名で墨汁を使って毛筆で書いた「うし」と言う文字が、まるで二匹の鰻のように見えたからと言う説。
ＴＯＤＡＹ1 ∞ うなぎは高いので、吉野屋の牛丼にするか？？
新たな丑･･･土用の牛伝説！！！？