今日のすーさんの離乳食は
朝ごはん＊
★しらすとひじきの和風うどん
(しらす、ひじき、キャベツ)
★バナナヨーグルト
お昼ごはん＊
★味噌汁からの取り分けおじや
(玉ねぎ、わかめ、小松菜、豆腐)
★かぼちゃチーズ
みごとに和と洋のケンカ！（笑）
おじやだけじゃダメかな～と思って急きょ最短で出来るものをって作ったら
こうなっちゃいました…(-。－；)
夕ごはん＊
★温野菜のレバーソースかけ
★大豆のマッシュ
★全粥青のりかけ
★オレンジ
以前は不評だったオレンジも、バッチリ食べれるようになってた！！
今日は1日トータルでほぼ完食！
すーさんも嬉しそう^^
離乳食のメニューを考えるコツは？とコメントをいただいたので
考えてみました。
初期の頃は、バランスよりも慣れとかアレルギーの有無だったりを考えてたので
お粥＋何かっていうメニューが多かったけど
中期になってしばらくしてからは、後期に向かって栄養面や味の種類とかも考えなくちゃで大変ですよね。
あくまでも私の持論だけれど、
離乳食は、ストックの食材の種類の多さが決め手だと思います。
私も中期に入ってからは、
まず冷凍ストックしてある食材は何がどのくらいあるかをメモで一覧にしておいて、
毎朝にそのメモを見ながら1日のメニュー決めます。
1食というよりは1日でバランスをとるつもりで考えて、
1日の中に、たとえば炭水化物ならお粥以外のものを1食いれたりとか
和食だけじゃなくて洋食もいれたりとか
しっかりモグモグしなきゃいけないおかずと、さらっと飲み込みやすいおかずを組み合わせたりとか…
素材の組み合わせは、離乳食って大人じゃあり得ない組み合わせのメニューとかよく載っているけど
基本的にはやっぱり大人でもおいしいって思える組み合わせで作っちゃうかな。
幅を広げるためにもやっぱりストックの多さは大切で、
だいたいストック作りは週に1回、ガツッとまとめてつくって、
あとはその日その日で手に入ったものを、夕ごはんを作るついでに一緒に火を通したり
BFのソースとかスープも常に数種類はストックしてあります^^
実際に作るときは、冷凍や冷蔵しておいた食材を全部いっきに器に入れてレンチンして
混ぜてとろみをつけたりするだけ（笑）
すーごく簡単に作ってます(^▽^;)
なので実際私もこれでいいのかな～って思ってるんだけど、
なんとなくこのスタイルに落ち着いたので、このままいっちゃえ！って感じで（笑）
離乳食を1食作るために、お鍋でコトコト…とかいちいちやってられないし…(￣Д￣；；
電子レンジ様様なんですww
あっ、でも冷凍ストックは、必ず1週間くらいで使い切るようにしています。
だから余計にメモは欠かせません。わけわかんなくなっちゃって（笑）
でもこれは、本当にあくまでも私の自分的スタイルなので
どうか参考までに。
ちなみに離乳食の本はコレを購入して参考にしています。
- 最新離乳食大百科改訂版
- ￥1,365
- 楽天
あとはたまに本屋さんでほかの本を見てみたり^^
離乳食、大変だなーと思うけど
せっかくだから楽しまないとなって思います。
この記事で、少しでも参考になれば嬉しいです^^
長くなってすみません…(^_^;)