カリっとしたフライドポテトを作る方法

フライドポテトがカリっと揚がると、とてもおいしいもの。子供達も大喜びです。そのためには、揚げる前に、ジャガイモにちょっとしたコツがいります。熱湯に塩を入れたものに、薄切りや細切りにしたジャガイモを入れます。その後、水気をよくふいてから、油であげてみてください。