おはようございます
今朝は吐く息が若干白い…あわれ今年の秋もいぬめり
９月に入ってから、朝はほぼ毎日お粥を炊いています。
お粥は夜の間に冷えた身体(特に肺)を暖めて、秋冬の
乾燥した空気で呼吸器が弱るのを防いでくれるそうです
白粥は苦手なので、その日の気分で麦と小豆とひえ、きび、
あわ他、20種類位を入れています。香ばしくておいしい上に
アミノ酸の第一制限が補足されるので、栄養学的にも良いそう。
穀類だけでも1日30品目、いけちゃうよ～という感じ
ブレンドも水加減も気の向くままに、手分量・目分量。
それでも美味しく炊き上がるお粥はえらいと思います
前日に浸水させておいたものを、火にかけるだの簡単さもえらい
お米さんのパワーをもらって、今日も頑張ります
朝時間のヒントがいっぱい→朝時間.ＪＰ