おはようございますヾ(＠°▽°＠)ﾉ
今日から「地魚三昧まるせい」のブログ担当の見習い小僧です^^
え～このブログは皆様に三重県安乗の地魚、そしてその魚を使った
新鮮極まりない料理を知って頂こうと始めました(°∀°)b
まぁ安乗と言えばフグが有名ですよね？
ご存じない方もいらっしゃるかと思いますが、「安乗ふぐ」
というブランドもあるくらいです。
・・・しかし、安乗はフグだけではございませぬよ(o^-')b
今の時期だとまずアジ、そして宝彩海老！！
＊宝彩海老とは車海老のことでございます
もう少したつとサバがたくさん出てきます＾＾
なになに？アジやサバじゃたいしたことない
( °д°)
甘い！！(σ・∀・)σ
この安乗で獲れるアジ・サバはそんじょそこらの物とは格がちがいます
ではどう違うかと申しますと、一本釣りで獲れたものなんです。
これは網にかかってくる魚より断然魚体の損傷が少ない、
なので味も全然ちがいます。しかも当店まるせいは
お客様の注文があってから魚をさばきますので新鮮そのもの
ちなみに僕がさばきます(///∇//)
ほかにも色々理由はあるんですが・・・
とりあえず食べましょう！
百聞一見にしかずと申しますか、食べたらわかります！
私たちが自信を持って料理を提供いたしておりますので、
もし近くのお越しの時にはぜひぜひお立ち寄りください。
スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。