肉チャーハン

おはようございます♪

肉チャーハンを作りました❣️

チャーハンが珍しくパラパラにできました♪

豚肉を細切りにして塩胡椒で炒めておきます。

チャーハンはシンプルな具材にしようと思っていたのに、冷蔵庫の中身を見たら、色々刻んで入れてしまいました（笑）

具材は、しいたけ、玉ねぎ、たまご、干しエビ。

形良く盛って、この上に先ほど炒めて別にしておいた豚肉を乗せまーす♡

これぞ肉チャーハン！！

こんな具合に、豚肉も盛り盛りで♡

この肉チャーハン、具材は私のオリジナルレシピなんですが、ヒントになったのは、先日主人と主人父母と夕食で食べた『鳩ポッポ』と言う中華料理屋さんのメニューです♪

美味しくいただいたのですが、量と油がハンパないのですよ…！！

なので、我が家では、油も適量で、食べたい量でほどほどにしてかなりオリジナル化して再現？してみました。

チャーシュー入りのチャーハンも好きですが、細切り豚肉を盛り盛り乗せた肉チャーハンもたまには！いかがでしょうか(^^)♪