2017年5月1日
長崎県長崎市 長崎堂のカステラ！
長崎県長崎市 長崎堂のカステラ
長崎堂
長崎の有名観光地「グラバー園」の下で昔から営業を続けている
「長崎堂 本店」謹製のカステラです。
温度・湿度などを職人ならではのカンで感じ取り、
絶妙に生地の配合を変えて焼き上げる逸品。
生地の中に「ザラメ糖」を混ぜ込み、底にもしっかりとザラメ糖の食感を残す
製法で作られております。
長崎の味覚の歴史ともいえるカステラをその古き良き製法、
味わいを大切に新しい工夫で仕上げた表情のバラエティ。
長崎本店／長崎市松が枝町5-6
TEL.095-822-2438