今日の夕飯に食べるヒラマサを３枚におろしました❣️

26日に究極の血抜き処理後、熟成していたヒラマサを３枚におろしました❣️

シマアジのアラをアラ煮にしました。シマアジは臭みが無いので今回は大根を一緒に煮ました。😋😋😋😋😋😋😋