完熟トマトミートソース餃子煮込み（ウイニー入り）

昨夜は真冬並の寒さとなったので、KAGOMEの国産野菜ミートソースと完熟ホールトマトを使って鍋料理でも作んべか〜・・と思いましたが、鍋というより、トマト味のポトフのようなあんばいになりました。
安い冷凍のいんげんと里いも、そして日本ハムの「皮なしウイニー」とチルドの餃子を放り込み４０分程コトコト。
トマト味だけじゃ、コクも深みもない酸味だけの青臭い煮込みになるので、粉末の中華だし、オイスターソース少々、コクととろみを出すのにハインツのホワイトソースを４袋、そして胡椒少々で味を整えて出来上がり。



とろけるチーズなんかも散らしてみたり。



炊き上がったご飯も入れてみたり。


写真はあんまり美味しそうには写ってないかも・・。
でも、美味しかったし、あったまった。
ちょいと七味なんかふってピリッとしたものがあっても良かったかな？
トマト味と餃子って合うな ウム・・。
リコピン満足 リコピン満足。

タイカレーミートスパゲティで温まる

寒くなってきたので、おでんに入れるような揚げ団子やガンモ、野菜などをタップリ入れた鍋ソバで体を温めて来ましたが、今日は趣向を変えて、KAGOMEの「国産野菜で作ったミートソース」といなばの「チキンとタイカレー」（どちらも缶詰）を混ぜ合わせ、隠し味にホットチリソースのシラチャー少々入れフライパンで１、２分炒め、先に茹でてあったパスタにかけてタイカレミートスパを作りました。
ミートよりもナポリタン好きな人間ですが、たまにはいいかな・・と、思い。
更に、辛いの苦手人間ですが、この寒さを和らげるためにも、あえて辛い料理に挑戦（て言っても、別にそこまで料理らしい料理していない）
それだけでは結構な辛さの缶詰タイカレーにミートソースの甘さと酸味、コクが合わさってなかなかなスイートエスニカル。
でも、やっぱり辛い。
紅茶花伝のロイヤルミルクティー買っておいて良かった。
夏程では無いものの、ジットリ汗かきながら完食。
缶詰ミートソースは買いだめしておいても色々使えそう。
たとえば、餃子ととろけるチーズ、はんぺんなどを入れたミート餃子鍋・・とか、冬の創作鍋料理もアリかもしれない。
冬はこれから仕事以外は籠りがちになるだろうし、夕飯くらい凝ってみてもいいかもね（そのかわり、手間とお金をかけない簡単貧乏料理がいいけど）。

マイブーム 酢飯を使った丼もの夕食が止まらない

ミツカンのいろいろ使えるカンタン酢最高！
最近は「のり」もすでにきざみになったやつが売ってるし、レタスなども既に刻まれ千切られしてまとめられ、洗わずにそのまま食べられるのが安く売ってたりするから、面倒くさがりの一人暮らしにはホント有難い。
一番マイブームなのが、酢飯にチーズを細かくちぎって混ぜ込むやつ。
あとは上に安売りのマグロ刺身とか、アラスカ（カニカマ）とか、生ハム、焼肉なんかをレタスと一緒に乗せて出来上がり。
自分のその時の好みで自由に乗せて、おかずいらず（漬物、味噌汁ぐらいはあっても良い）
月末、お金がなくなってきたら、手近にある缶詰の具材なんかを乗せても良いと思っている。
だから最近全く料理をしてないなぁ・・

マグロ刺身、生ハム、アラスカ等を乗せてなめ茸と減塩醤油をたらして味付けした丼。




アメリカ産の牛肉バラ（味付き焼肉用）を乗せた丼。
肉に味が付いているので、醤油などは無し（彩りとしてほんのちょっとマヨネーズかけ）。