憧れのひとつに、ソムリエがある。
先日もヴァトゥーにて、
ワインについての造詣を深めたいので
教えて！とういか、勉強したい！などとほざいていたが
やはり、なにげに
「このワインはいいものだ！」
など、しったかぶりをする人を目の前にすると
へー！すごいなあー。
わかるって、いいなあ！と諸手を上げて尊敬してしまう！
で、翻って自分！
なにひとつ知らない。
もう数年前の話だが
３★に認定された銀座のロオジエのソムリエ、中本さんには
感動したことがある。
それは、ま、ちと年をとったかなの友人の披露宴でのこと。
チョイスされたワインが、
白：遅摘みのぶどうのワイン
赤：古木老木のぶどうのワイン
だったこと。
あまりにセンスの良いユーモアがとても心地よかった！
しかも、最高のテイストだった。
エピソードが付加されることで
ワインはさらに魅力を増す！
ワインだけではないか！
人間もそうだよなー！
以来、私はこの古木老木などのキーワードが
とても気になるようになったのであるが
ヴァトゥーのソムリエにすごーくいいことを聞いたのである！
（秘密めいたささやきで）
それは、老木は根が大きくはりめぐらされているので
ミネラル豊富なワインになる！ということと
ラベルにVV
の表示がある！ということ。
エクセレント！
私は今後、このVVを探し求めて
これからのワイン生活を楽しもうと思ったのである。
っていうか、
目の前の酒なら何でもいいのだが。。。。。
先日もヴァトゥーにて、
ワインについての造詣を深めたいので
教えて！とういか、勉強したい！などとほざいていたが
やはり、なにげに
「このワインはいいものだ！」
など、しったかぶりをする人を目の前にすると
へー！すごいなあー。
わかるって、いいなあ！と諸手を上げて尊敬してしまう！
で、翻って自分！
なにひとつ知らない。
もう数年前の話だが
３★に認定された銀座のロオジエのソムリエ、中本さんには
感動したことがある。
それは、ま、ちと年をとったかなの友人の披露宴でのこと。
チョイスされたワインが、
白：遅摘みのぶどうのワイン
赤：古木老木のぶどうのワイン
だったこと。
あまりにセンスの良いユーモアがとても心地よかった！
しかも、最高のテイストだった。
エピソードが付加されることで
ワインはさらに魅力を増す！
ワインだけではないか！
人間もそうだよなー！
以来、私はこの古木老木などのキーワードが
とても気になるようになったのであるが
ヴァトゥーのソムリエにすごーくいいことを聞いたのである！
（秘密めいたささやきで）
それは、老木は根が大きくはりめぐらされているので
ミネラル豊富なワインになる！ということと
ラベルにVV
の表示がある！ということ。
エクセレント！
私は今後、このVVを探し求めて
これからのワイン生活を楽しもうと思ったのである。
っていうか、
目の前の酒なら何でもいいのだが。。。。。