横浜駅西口のルミネにオープンしたベーカリーカフェ
ブリオッシュ・ドーレに行ってきました。
14時過ぎ、遅い時間のランチに選んだのは、
ハム、レタス、トマト、ゆで卵をはさんだバゲットサンド、
クラシック アメリカン。
本当は、甘いパンも食べてみたかったのですが、
ショーケースから出てきたバゲットサンドは、
思いのほか大きくボリューミー！
これだけで十分、おなかいっぱいになりそうなので、
甘いパンはあきらめました。
開放的な店内には、白いテーブルと椅子が並び、
天井では、ファンがクルクル回っています。
遠い昔、バブルの頃には、
こんなインテリアの店がたくさんあったな～。
パンは…冷たくてモソッとしてた。
おいしさを保つため、あるいは食中毒の防止など、
低温で保管する理由はあるのでしょうが、
バゲットはやはり、ほんのり温かい方が幸せです。