レバの甘辛生姜煮

牛豚レバをMIXで。

「レバの甘辛生姜煮」

牛と豚のレバを牛乳、ニンニクで臭み消してから針生姜たっぷりに甘辛く煮付けたよ。加熱し過ぎるとバサバサで美味しくないから軽く加熱して地に漬け込むイメージだね。一味かけて食べればバッチリと酒のアテになるぞ。

自損事故にてご心配おかけしましたが気持ち入れ替えて変わらぬまごころにて本日も17時オープン〜ご来店お待ち申し上げます。

明日水曜は定休日にてお休みです。