京都東山 超見つけられない隠れ家 「鮨 のぼる」お得で美味しい お鮨と天ぷら

何もしたくない病にかかっているのですがひさびさです　

すご～く穴場を見つけたのですが、説明できないので・・・googleで・・・

鮨 のぼる (東山/寿司)

といっても　googleでも見つけづらかったこちら

夕方お邪魔したら　ラッキーなことに空いていて　すごく食べたかったお鮨をいただく

おつまみに　菜の花辛し和え

東西線　東山駅に近い　細い路地の住宅にあります　とにかく情報が少ないので

いつもいくバーでいただいた名刺から検索で　見つけました

こんな感じですから　見つからないわけです・・・隠している

早い時間でしたので人が居なくてラッキー　まだ新しいお店です

姉妹店はあるそうで、売りは　お鮨と天ぷら　食べたい分だけオーダーできます

鯛胡麻和え　だったかな・・・　美味しい

メニューが嬉しいことに　食べたい珍しい魚が勢揃い　ここまで揃うお店少ないです

仕入れが確保してあるんですね

貝のお刺身盛り合わせ　お願いしたら　メニューに無くても作っていただける割烹スタイル

これだけ珍しい　新鮮な貝は　なかなか　揃いません　甘くて　こりこり　美味です

日本酒もたくさんあって　好みをつたえると出していただけます

どれも美味しかったという記憶しか

天ぷらも　食べたいネタを言えば　１つずつ揚げたてを　天ぷら専門板さんが揚げて

出してくださいます　とても新鮮で　美味しいホタルイカ

春の爽やかな日本酒　限定です

わかさぎ　苦みが日本酒と合うんですよね

大好きな春野菜も　つぼみ菜とたらの芽をおねがいしました

天ぷらが美味しくて　食べ過ぎて　お鮨がとろたく　のみになってしまいましたが

こちらのトロたく　これまで食べた中でも美味しい　トロがジューシーであま～いです

しっかり茶碗蒸しは　たべましたが・・・これもまた　お出汁が効いて〆に満足

そしてお勘定も　こんなに高品質な素材をいただいているのに　お安い

お得です　しかもおいしい　唯一　お席の椅子が低すぎるのを我慢すれば

カウンターを高く作り過ぎちゃんたんですかね・・・・

美味しくてお安いので　私は我慢しちゃう