２０２２大晦日おススメグルメと今年もみなさまお疲れ様でした 良いお年を

忙しい年末も今日を残すのみ

今年もお疲れ様でした

家の掃除もこの辺にして　あとは紅白でゆづを見るのみ

年末ランチで最近　はまっている麺匠「たか松」へいきました　数年前はでしたが

スープと麺が非常に美味しくなって　絶品　ランチタイムは凄い行列です

３か所くらいしかないのですが　四条烏丸の２店舗　へ是非　日本そばのような全粒粉の麺

お出汁は魚介系に繊細なうまみを重ね　私　つけ麺は好きではありませんでしたが　こちらでは

スープ仕立てより　断然みなさん　このつけ麺をオーダー　蕎麦に見え　蕎麦でなくラーメンです

すこしつけ麺で食べ　そのあと　玉葱　すだちを絞ると　味変でさらに美味しくなります

さらに　スープには備え付けの　アオサを入れて　最高なお出汁に

またこの原了郭さんの黒七味をかけつついただくと　美味しすぎてとまりません

並ぶので早め　遅め　あるいは時間外すと大丈夫　自信もってお勧めする絶品ラーメン

やはり　ラーメンも京都が美味しい気がする　麺と出汁へのこだわりが素晴らしいです

そして年末にいただいた　ですが

あまり行列が無かったので並んでみましたが、ちょうど入れ替えで１５分くらい並ぶ

老舗なだけに　内装が素敵　どんぶりの形をしている

親子丼がトロトロで最高らしいのですが　この日は寒いので暖かい蕎麦で

なんだか江戸時代のような提供で逆に　興味深い

卵系のものがおススメなので　親子なんばで　お出汁がやはり絶品で京都らしい

高級な出汁のお味です　寒い日に是非