新宿 らぁ麺はやし田
昔ながらの中華そばの進化系のような店
限定はのどぐろらぁ麺1050円
近くの店でも似た店があったが
兄弟店？くろ鍋屋はのどぐろが品切れしていたのではやし田まで歩いてみました。
はやし田系列というくプロデュースしているみたいで上記も仲間みたい。関東に何店舗もあるがここ新宿店が本店！
調べると色々な系統のラーメン屋をしているみたいです。
大山鶏、鴨のスープがベースみたいですが、今回はのどぐろにしています。
のどぐろかどうかはわからないが魚介出汁の香りは強く感じるが、もともとのベースはあっさりだからか、いまいちピンとかなかった。美味しいフリしたラーメンというのかな。
美味しいは美味しいのだが、ここの売りの良さは限定にはなかった。限定だから仕方ないですが。基本のラーメンもこのレベルなのかと思ってしまうと再訪しないかもしれないので限定でも良いラーメンがよかったな
