護国寺　MENSHO

限定ラーメンは松茸！

松茸ハーフは2300円

松茸一本は3300円

本日はかつお節たまごかけごはん500円とともに

松茸はスープで火を通してから直前に炙るスタイル。香りはそこまで強くはないが、しゃくしゃくとして松茸の食感はある。

楽しむべきはスープなのだ

キノコ出汁っぽい醤油スープはただでさえ美味しいのに、スダチを混ぜるとさっぱりとし、風味が加わりとてつもない美味しさへ駆け上がる❗️

松茸も麺もスープのためにいる。

和牛チャーシューっ、君は早めにとろける食感で食べてしまうので中盤まで生き残ることはないが、それが最高の食べ方だと知っているよ。

enjoy！