椎名町　ビストロサトーサトー　

ベーカリーハラダ近くのビストロ

昼はコース2500円前のでメインは

えび、スズキ、鴨、子牛、ステーキと選ぶもので値段は変わってくるが、前菜盛り合わせとドリンク、パンのコースとなる、

本日のコースは

前菜はサラダと肉の固めたやつ

メインに子牛のシチュー煮

フレンチに疎いためシチュー煮というワードがわからなすぎる。ホワイトソースで煮込む感じなのか。

子牛肉をほろほろに煮込んだものにシチューをかけ、ソースとして食べるものでした。付け合わせにさつまいも、にんじん、ミニ玉ねぎがあり、ソテー、揚げ焼きと野菜によってかえられており、付け合わせまでとても美味しくいただける。

肉は味付けは薄く、ソースにしっかりとあり、食べるごとに味が濃くなっていく。パンしか食べてないのに満足感がある一皿。

今度は魚を攻めたいが、いつかステーキも食べてみたい。ビストロのステーキとはどのようなものなのかとても気になる