巣鴨駅近く
ラーメン こいけのいえけい
豚骨醤油ラーメンとつけ麺があり、あとはトッピングが味付きネギ、キャベツ、たまごなど。
全部載せラーメン1100円
全部のせはたまご、キャベツが追加される。家系だと辛みネギのイメージだが、その茹でキャベツバージョンだ。別でもネギトッピングはある。
ほうれん草はぎゅっとした感じでスープにヒタヒタにはしづらいか。たまごは中身トロトロ、味は無し。
茹でキャベツはニンニクチップもあり、スープがの味への影響もあるので味無しが選べると嬉しい。なぜならスープが美味しいから❗️
家系ラーメンの中ではスープはあっさりしているが家系を残しつつ、口に残ることがないサラサラスープだ。久しぶりの美味しい家系ラーメンなのでスープまでいただいてしまった。惜しいのは家系ラーメン好きは海苔をスープにひたひたにして食べたいのでスープをもう少し多めに欲しかった。コストが高いものなので難しいがスープが少なめだったのが残念。美味しくて飲みすぎたのかもしれないが。
