要町 ラーメン
タマネギヘッドバッド
パンチの効いた名前だが、ラーメンもパンチの効いたものが揃っている。
初来店なので店名のラーメンを注文
ゴツイ鳥チャーシューと揚げタマネギ、鶏そぼろ。
ベースは鶏ガラスープ？
洋食のオニオングラタンスープのようにタマネギの甘み、旨み溢れるスープと中太麺が合う！
トーストフランスパンとトマトソースは味変には良いがない方が美味しい‼️
個人的にはタマネギの美味しさはあるが辛味、シャキシャキ感はない（少量紫タマネギの生はあるが）のであますことなくタマネギを味わうなら良いも悪いも味わいたいと感じた一杯。再訪はしたい店
