＼夏といえばそうめん♡／
タイミングよく夫の実家から"すだち"が届いたので
よりさっぱりといただきます✨
素麺とすだちって最高ですよね(*＾3＾)/～♡
父の実家が徳島にあり
小さい頃時々食べていた徳島の半田そうめん。
子どもながらに強いコシともっちり歯ごたえのある
麺が美味しくて他のそうめんを食べなかった記憶があります(笑)
国内でも数少ない国産小麦100%で
小麦・塩・食用油のみを使用し、
熟練の職人達が心を込めて製造(◍•ᴗ•◍)✧*。
半田そうめんは約300年の伝統を誇るそうです(*˘︶˘*).｡*♡
麺が太いのわかりますか？？
国産小麦で作るのはすごく難しいそうです。
原料は国産のみ…✍
☑北海道産100%の小麦粉
☑玄米100kgからわずか1kgほどしか作れない
貴重な国産植物油である「こめ油」を使用
☑うずしおで名高い清澄な鳴門海峡の海の水から作られた塩
心をこめて作られた素麺、とってもキレイです。
セットのめんつゆもすっごく美味しい(◍•ᴗ•◍)✧*。
他には出回ることのない徳島県産「赤じゃこ」や
和三盆などのこだわりの原材料のめんつゆ。
あっさりしてるけど出汁がしっかりとれててすっごく美味しい♡
美味しすぎて素麺何杯でも食べれちゃいます🍴
のどごしのよさもすごくいいけど、
他の素麺にはないコシがくせになるんですよね。
一度食べると他の素麺食べれなくなります(灬º‿º灬)♡
小さい頃食べてたのがすごくなつかしい。
こんな贅沢なの食べてたんですね✨
#コエタス#半田手延麺#そらにわ#赤じゃこ
@handatenobemen_yachiyo