フォカッチャ風にして、チーズとソーセージを挟もう!
いや、だったらピザでよくね?
リスドォルをカレースプーンに鬼盛り4杯、セモリナ粉1杯、サフドライイースト小さじ1、砂糖小さじ半分、塩ひとつまみを水適量で軽くこね、オリーブオイル小さじ1を加えて表面がつるっとするまでこねる。
1時間くらいラップをかけて放置する。
オープントースターサイズに延ばす。
テキトーで。
トマトケチャップとトマトピューレとチューブニンニク微量とオリーブオイルを混ぜて、伸ばしたパン生地に塗る。端まで塗らないで端は少し残す。
薄く切ったズッキーニをソースの上に重ならないように並べる。
ソーセージも薄く切って並べる。
オリーブ(種なし。今回はレモンが詰めてあるもの)も薄く切って、ちらす。

こんな感じ。
ピザ用チーズをタップリかける。
ソースより絶対内側!
端に乗ってると、チーズが溶けて、オープントースターが汚れ、洗うのが面倒くさいから。
約10分250℃で焼く。

焼き過ぎちゃった。
でも、ボナペティ!




