一年が早いなぁ。
来年には、老衰で死んでしまいそうな早さです。
街中では、クリスマスモードですが、そんなに盛り上がってない私。
気分を盛り上げるために、今年もシュトーレンを焼きました。
シュトーレンは、ドイツのクリスマス菓子？パン？です。
日本のイチゴの乗ったケーキのように、クリスマスイブに食べるのではなく、約１ヶ月前から、薄く切ってチマチマ食べてクリスマスを待つお菓子？パン？です。
私のレシピじゃないんで、詳しく書けませんが、、
材料は、
準強力粉
牛乳
生イースト
牛乳
砂糖、
塩、
バター
スパイス（シナモンとか）
バニラエッセンス
レーズン
オレンジピール
スライスアーモンド
キルシュ
粉砂糖です。
パンみたいに作って、キルシュで漬けたフルーツ類を混ぜ込んで、焼きます。
粉砂糖を振って出来上がり。
写真はできたての為、粉砂糖を振る前です。
暫く置いてから食べます。
でもさ、暫く置いたらクリスマスじゃないの？