喉から始まり、鼻も出ます。熱もでました。
ついに気管支まで痛い。
病院に行くと、今年の風邪は長いよぉ!
喘息の発作が出ない事を祈ります。
じゃあ、暖かいものを。
京風たぬき。
私は関東人なんで、たぬきと言えば天カス。
しかし、京都でたぬきと言えば、油揚げのあんかけ。
京都に冬に行った時に食べたたぬきうどん。
暖まりました。
そして、優しい味。
とあるお店で食べた、たぬき丼も美味しかった。
油揚げとねぎのあんかけのかかったご飯。
病んだ身体に病んだ心には、最高の食べ物ではないでしょうか。
油揚げは短冊切りにし、油抜きをする。
ねぎ(青いやつ)を油揚げと同じ長さに切る。
関西風めんつゆを表示通りに薄め、沸騰したら、油揚げとねぎを入れて、一煮立ちしたら、片栗粉でトロミをつける。
丼の場合は強めが美味しい
う、うどんがない!!
じゃあ、そうめんで。
茹でたそうめんに、あんをかけて出来上がり。

ボナペティ!