でも、明日はマッサージだから頑張る。仕事だけじゃなく、天気でも体力を奪われる…。体力だけじゃなく、気力も奪われている…。
たくさん寝よう。
美味しかったので、ガルビュール、覚書。
豚肉に塩をまぶして一晩おく。
大きめに切った豚肉をオリーブオイルで焼く。
肉を取り出し、1cm角くらいに切った切った玉ねぎ、人参、セロリ、にんにくを炒める。
豚肉と野菜、ひよこ豆を水、コンソメ、ローリエを入れて煮込む。
30分くらい煮込んだら、細切りにしたキャベツを入れて更に煮込む。
塩胡椒で味をととのえて、パセリを散らす。
ほんとは白いんげん豆を入れるんだけど、ひよこ豆が好きなのでひよこ豆。
あさごはん：梅しそチキンカツ、ガルビュール。
ひるごはん：ガルビュール。
ばんごはん：ポークソテー、もやし炒め、カブの梅あえ、味噌汁、ごはん。
おやつ：紅茶。