習ったらすぐに復習

昨日小川薫さんの料理教室で習ったバルサミコ酢豚を早速復習しました。

豚バラ肉のスライスを丸くして炒め焼きするので時間が経っても硬くならず美味しいんです。

習ったらすぐに復習するようにしています。