こんにちは。
見に来てくださってありがとうございます。
さて、皆様はご実家などに帰省されましたか？
我が家は私の実家に少し帰省してきました。
久しぶりに帰って、実家の両親と子ども達が楽しく遊ぶ姿を見れて、私もとても嬉しかったです
また、私も久しぶりに家事から解放されて・・・天国でした
さてさて、皆様が実家などに帰省されるとき、「何か目的」ってありますか？？
私には秘かな目的、ミッションがあります
それは・・・
「母の手料理をマネして自分の料理レパートリーを増やすこと！！」です。
身内のことを言うのもなんですが、私の母は料理上手です。
そしてとっても研究熱心。
昔から今もずっと、テレビの料理番組やレシピサイトなどで色んな新作料理を研究し、試作しては帰省する私達に食べさせてくれます。
うちの子たちは野菜全般が苦手ですが、
「おばあちゃんの料理はおいしい」という絶大な信頼があるので、母の作った料理なら野菜料理もチャレンジしてくれます。
そこで様子を見て、子どもたちに好評なレシピを仕入れてきます。
今回仕入れたレシピは・・・
「オクラとカニカマのマヨネーズ和え」でした。
これが長女にクリーンヒット！
貴重な”野菜おかず”のレパートリーが１つ増えました♪
そして、その成功した時に必ずしていることが１つ。
それは・・・
「我が家だけの献立表」へのメモ！！
↓「我が家だけの献立表」の記事もまたご覧ください♪
新作料理を作ってみて「これ好評だったな～。また作ろう」と頭の中だけで思っていても、私は忘れることがとても多いので、料理名だけでも書いておくと便利です。
※今回は追加なので手書きしています。
これも立派な「頭の中の整理整頓！」と思って書き残しています。
帰省も有意義になったかな？と思います（笑）
最後までご覧いただき、ありがとうございます。