本日は小雨
気温は２３度
お米が５キロで２０００円台がぞくぞくと出てきてますね
MrMax新習志野店でも、２９９９円でコシヒカリやななつぼしが出てました
銘柄米で１０キロ４０００円台も出てましたよ。
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本日のランチは、いつものたか丸のお寿司セット1100円でした。
新鮮なサラダに、程よく味の染みたまぐろの照り焼き、そしてなんと揚げたてのアジのから揚げが5匹も
小ぶりながらも身がふっくらしていて、サクッとした食感が絶品です
。お味噌汁もホッとする味わい
。
お寿司は豪華に10貫。
構成は、まぐろ（2貫）、たい、そい、サーモン、エビ、かつお、こはだ、さらに種類がわからないもののコリコリと美味しかった白身魚が2貫
。
ネタのクオリティも高くて美味しい
「そい」などの珍しいネタや、季節を感じる「かつお」「こはだ」が入っているのも嬉しいポイントでした
お寿司だけでも大満足なのに、これだけのオカズがついて1,100円
まさに価格破壊のコスパランチでした
本日は曇り
気温は２５度
本日のランチは、冷製クリーミー明太うどん（おうちごはん）です
市販のクリームシチュールーを使いレンジだけで完結できますが、店舗に負けない味で、試してもらえば絶対に驚きますよ
材料（1人分）
【材料】
・うどん（冷凍または茹で）：1玉
・クリームシチュールー：1かけ（約18〜20g）
・お湯（または水）：大さじ2
・マヨネーズ：大さじ1（※油分の分離を防ぐ）
・冷たい牛乳（または豆乳）：100ml
・めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ1
・明太子：1/2〜1腹
・炒りゴマ：お好みでたっぷり！
【作り方】
１．シチュールーを溶かす： 大きめの耐熱ボウルにシチュールーとお湯（大さじ2）を入れ、ふんわりラップをしてレンジ（600W）で40秒加熱。ペースト状になるまでよく混ぜます。（※温めるのはここだけ！）
２． ルーが温かいうちに、マヨネーズを加えてしっかりと混ぜ合わせます。
３．スープを仕上げる： 冷たい牛乳を少しずつ加えながら、その都度よくかき混ぜて伸ばします。最後にめんつゆと、ほぐした明太子を加えて混ぜ合わせます。
４．うどんを締める： 冷凍うどんをレンジで解凍し、流水で揉み洗いして粗熱を取ったら、水気はしっかり切ってください。
５．盛り付け： 器にうどんを盛り、３．で作ったスープをたっぷりかけます。炒りゴマや追い明太子をトッピングして完成
レンジだけで完結なので、暑い日のランチにぴったりです。
「シチュールーを冷たいスープにするって、油分が固まって口当たりが悪くなるんじゃ…？」と思った方、大正解です。
通常はそうなってしまうのですが、ここで2つの裏技を使います
・マヨネーズを加えて乳化させる
・冷たい牛乳で少しずつ伸ばす
温めて溶かしたルーにマヨネーズを混ぜることで、マヨネーズが「乳化剤」の役割を果たしてくれます。
このひと手間で、シチュールーのスープを仮に冷蔵庫で冷やしても油が分離せず、お店のようななめらかスープになります
また、マヨネーズは、冷たいスープに「コク」と「わずかな酸味」をプラスしてくれます。マヨネーズそのものの味は主張しすぎず、スープに深みを持たせてくれますよ
✨実際に食べてみたらヤバい✨
「和風ダシが効いた、濃厚かつさっぱりとした冷製明太クリームパスタのうどん版」のような味わいです
シチュールーと牛乳が作り出す、まろやかで濃厚なクリームベース。これだけだと重たくなりそうですが、そこに「めんつゆ」のお出汁の旨味が加わることで、味がグッと引き締まります
。
洋風のシチュー感は控えめになり、しっかりとうどんに合う「和風スープ」に変化しています。和と洋のバランスが絶妙で、これは美味い
さらに、トッピングの明太子のピリッとした辛味と塩気がクリームにベストマッチ
。
今回「炒りゴマ」をたっぷりかけてみたのですが、ゴマのプチプチとした食感と香ばしさが加わって、控えめに言って最高です
ツルツルに冷えたうどんに濃厚スープがよく絡んで、お箸が止まりません
明太子の代わりに、ツナ缶やカニカマを入れても美味しいと思います。
とっても簡単で本格的な味が楽しめるので、皆さんもぜひ試してみてください！
それでは、来週もがんばりましょう
本日は晴れ
気温は２６度
暑くなってきましたね。。。梅雨はもう終わってしまったの❓
コスモスで、８個入り３４８円のあずきモナカを買ってきました暑いから、よく売れているようで、棚が半分ぐらい空いてました。チョコモナカの方も良く売れてましたね
前に並んでいた年配の方も買ってました
あずき好きなので、これが好きなんですが、ハーゲンダッツとかだと４個で１０００円ぐらいなので、ちょっと厳しいかな
ちなみに、濃厚なアイスが好きな方には、
イオンの「ニュージーランド産の生乳を使用」シリーズが、1リットルという大容量と高いコストパフォーマンスでSNSでも大人気ですよ
600円ぐらいで、濃厚なアイスなので、お薦めです
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本日のランチは、たか丸の「本まぐろ刺身定食（税込み1000円）」です
これは、いつもあるわけではなく、お寿司セットにしようかと思ったら、先客の方々がほとんど本まぐろ刺身定食を注文してたので
、おっさんも本まぐろ刺身定食にしてみました
運ばれてきたお盆を見て、まず目を奪われたのは、贅沢に厚切りされた本マグロのお刺身です✨。
ツヤツヤと輝く深紅の身は、見ただけで新鮮さが伝わってきます
ひとくち食べると、本マグロならではのねっとりとした食感と濃厚な旨味が口いっぱいに広がりました
ほかほかの白いご飯の上に、わさび醤油をつけたマグロを乗せて一緒にかきこむ瞬間は、まさに至福のひとときです
この定食の素晴らしいところは、メインの本マグロだけではありません。脇を固めるおかずの充実度も満点です
メインのお皿に負けない存在感を放つ、甘辛く煮付けられた練り物（さつま揚げ）
味がしっかり染みていて、これだけでもご飯が進みます
たらこの煮付けの小鉢も添えられており、海鮮好きのツボをしっかり押さえています
温かいお味噌汁に加え、食後のお口直しにぴったりなスイカ（季節のフルーツ）までセットになっていました
これだけのクオリティと品数の本マグロ刺身定食が、たったの1000円で食べられるなんて驚きですね
。
美味しいお刺身を心ゆくまで堪能したい方に、全力でおすすめしたい大満足のランチでした
本日は曇り気温は２０度
大谷選手のHRが出ましたね山本投手が先発なので、勝ち確定かな
ご家族で日本に来ていて、母親と口喧嘩して、京都の森林に1人でハイキングに出かけたそうな。。
その夜に強風と豪雨を伴う嵐がこの地域を襲い、行方不明になっていて、遺体になって発見されたとのこと
なんとも、残念な事件が起きてしまいました
思った以上に森林が深いのでしょうね。。。強風と豪雨を伴う嵐で低体温症になってしまったとかかもしれませんね
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本日のランチは、鶏肉とトマトの和風クリーム煮（おうちごはん）です
やすまるダシの深い旨味に、トマトのさっぱりとした酸味とまろやかなクリームが絶妙にマッチする一品です
ダシのパックを破って粉末ごと使うことで、和の風味がしっかりソースに行き渡ります
材料（1人分）
・鶏もも肉: 約150-180g
・玉ねぎ: 1/4個
・しめじ: 50ｇ
・ミニトマト：10個ぐらい（トマト缶なら:100g）
・牛乳: 100ml
・水：50ml（トマト缶を使うなら不要）
・やすまるダシ: 1包
・にんにくチューブ: 3センチ
・オリーブオイル: 大さじ1
・ブラックペッパー（お好みで）: 少々
作り方
１．下準備をする
鶏もも肉は一口大に切り、軽く塩こしょうを振っておきます。玉ねぎは薄切りにし、しめじはそのまま（石づきがあれば取ってほぐします）。ミニトマトは半分に切っておきます。
２．鶏肉を焼く
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱します。にんにくの香りが立ったら中火にし、鶏肉を皮目から入れて両面にこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
３．野菜を炒める
鶏肉の両面が焼けたら、玉ねぎとしめじをフライパンに加え、玉ねぎがしんなりするまで炒め合わせます。
４．トマトとダシを加えて煮込む
半分に切ったミニトマトと、水50mlをフライパンに加えます（トマト缶を使う場合は水は不要）。ここでやすまるダシのパックを破り、中の粉末をすべて振り入れます。全体を軽く混ぜ合わせたら、蓋をして弱火で10分ほど煮込みます。
５．牛乳を加える
火が通ったら蓋を外し、牛乳を加えます。全体を混ぜながらひと煮立ちさせ、味見をしてから必要に応じて塩こしょうで味を調えます。
６．盛り付ける
器に盛り付け、お好みでブラックペッパーを散らして完成です。
実食！
一口食べると、まずトマトの爽やかな酸味が広がり、その後にやすまるダシの深い旨味がクリームのコクと共に追いかけてきます。
鶏肉はしっとり柔らかく、玉ねぎの甘みとしめじの食感が良いアクセントに
。
和風だしのおかげで、クリーム煮なのにしつこくなく、ご飯との相性も抜群です
見てください、このトロッとしたソース旨味が凝縮されています
気づけば、ソースの一滴まで、あっという間に完食してしまいました
「やすまるダシ」を使うことで、和の風味がソースにしっかり溶け出し、最後の一口まで深い味わいを楽しめます。
皆さんもぜひ作ってみてください
それでは、来週もがんばりましょう
本日は晴れ気温は２２度
用事があって、時間がなかったので、本日のランチはUFOでした
意外と麺がもっちりしていておいしいですよ
とりあえず、マヨ、青のり、かつお節を追加してみました。
これだけで、かなり美味しくなりますよ
気温は２９度
。韓国の株式市場では29日、KOSPIが8476.15まで上昇し史上最高値を更新する一方、KOSDAQは2.68%急落し、直近3カ月で10%近く下落した。Samsung ElectronicsやSK Hynixなど半導体大型株が指数をけん引する一方で、KOSDAQ銘柄は放置されるという二極化が鮮明になっている。株価上昇への期待から個人投資家が証券会社から借り入れた「信用取引融資」残高は37兆687億ウォン（約3.9兆円）と過去最大を記録した。Samsung Electronicsの借金投資額は4兆2411億ウォン（約4,500億円）、SK Hynixは3兆4607億ウォン（約3,700億円）を超えた。専門家は、大型株一辺倒の相場が続けばKOSDAQの苦戦は避けられないとしつつ、過去最大の借金投資が調整局面で強制決済（反対売買）のリスクを増大させていると警告した。
。。。
。
まずは熱々を一口。……んんんっ美味しすぎる
シチューのルーで作った即席ソースが、食パンの白い部分にヒタヒタに染み込んでいて、噛むたびに口の中でジュワ〜っと濃厚な旨味が溢れ出します。
トースターでこんがり焼けたパンの耳の「サクッ」とした香ばしさとのコントラストがたまりません。
そこにツナのコクと、焼けて風味が増したマヨネーズの塩気がガツンと合わさって、まさに反則級の美味しさ。事前にレンジで加熱しておいた玉ねぎもトロトロで甘く、ソースと完全に一体化しています。
とろける半熟の黄身を崩し、ツナマヨソースがたっぷり染みたパンに絡めて食べると、ガツンとした味わいが一気にまろやかに変化します。ひとつのグラタンで色々な味のグラデーションが楽しめて、最後の一口まで全く飽きません。
濃厚なグラタンの合間に食べる「旨塩サラダ」が、これまた最高の仕事をしてくれるんです。
シャキシャキのレタスに、ごま油の豊かな香りと塩昆布の深い旨味がしっかり絡んで、これだけでもボウル一杯食べられそう。
熱々でクリーミーなグラタンを食べた後に、この冷たくてさっぱりとした旨塩サラダを挟むと、口の中がスッキリとリセットされます。
そしてまたグラタンへ……と、見事な「無限ループ」に突入
プチッと弾けるミニトマトの酸味も、とっても良いアクセントになっていました。
本日は晴れ気温は２７度
ものすごくいい天気です
ほかの国では、異常気象で、ヨーロッパで激熱だったり（イギリス・フランスで３５度とか）、中国で大洪水が起きてるとか、ひどいことになってますね
今年の夏はものすごく暑くなりそうなので、エアコンの準備（使えるかの確認、取り付ける方はもう急いで注文）をした方がいいですよ。
東北や北海道とかだと、エアコンがないという家もあるようですが、昨今の異常気象を考えると、１・２部屋ぐらいはエアコンの効く部屋を作った方がいいでしょうね昨今の高温気象だと、緊急避難ができないと、脱水症状で病院行きもありますからね。
脱水症状で体調を崩しやすいので、経口補水液OS1は、家に２－３本常備したほうがいいですね脱水や風邪の時なんかの水分補給に役立ちますので。
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本日のランチは、まつのやの「ロースかつ＆海老フライ2尾定食」（今だけ830円！）です
みんな大好きとんかつ専門店「松のや」で、とんでもない神キャンペーンが開催されていると聞いて早速行ってきました！
なんとこれ、通常1,250円のところ、今だけ830円（420円引き）という破格のプライスで食べられちゃうんですよ
お盆を見て、まずはそのボリュームに思わずニヤリ🤩。
大きなお皿には、主役のサクサク「ロースかつ」と、お皿からはみ出さんばかりの立派な「海老フライ」がドーンと2尾鎮座しています
山盛りの千切りキャベツ、ほかほかの白米、そしてお味噌汁。さらに嬉しいのが、小鉢にたっぷりと盛られた特製タルタルソースこれだけでもうテンションMAXです
まずは大好物の海老フライからいただきます。お箸で持ち上げると、ずっしりとした重みを感じる特大サイズ。あらかじめ特製ソースをタラリと垂らし、専用の小鉢に入ったタルタルソースへ豪快にディップ
ひとくちかじると、衣の「サクッ！」という心地よい音とともに、中からプリップリで甘い海老が顔を出します。酸味とコクが絶妙なタルタルソースが衣にたっぷりと絡みつき、これを白米の上でワンバウンドさせてから掻き込めば……もう最高
ご飯が無限に進む美味しさです。
続いて、松のやの大定番「ロースかつ」。こちらは特製ソースに、からしをピリッと効かせていただきます。
サクッと軽い衣に包まれたお肉は柔らかく、噛むほどに豚肉の旨味と脂の甘みがジュワッと口いっぱいに広がります。からしのツンとした辛さが脂の甘みを引き締め、揚げ物なのに最後まで全く重たさを感じさせません。
海老フライ、ご飯、ロースかつ、キャベツ……この魅惑のループが止まらず、あっという間に完食してしまいました
この圧倒的なボリュームと揚げたてのクオリティで税込み830円は、控えめに言って「行かない理由がない」レベルです
キャンペーン終了が迫っているので、ぜひ今すぐお近くの松のやへダッシュしてください
キャンペーン期間: 〜2026年6月3日（水）15:00までです
本日は曇り気温は２２度
今日はドジャースが勝ちましたね！なんとか佐々木投手が勝ち投手になり、３勝３敗になり、徐々に勝てる形になってきました
あとは、良いピッチングをしているのに、不運で勝てない山本投手ですね。
ただ、山本投手はピンチング内容が安定して良いので、まったく心配していませんけどね
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本日は、レトルトのパスタソースを使って、超カンタンなのに本格的な「イカスミドリア」（おうちごはん）を作ってみました！
使ったのは、「青の洞窟 イカスミ 青の洞窟 Piccolino イカスミのパスタソース 120ｇ」
フライパンで炒めたり、面倒な工程は一切なし！
耐熱皿ひとつで完結するので、疲れている日のご褒美ランチやディナーに激推しですよ。
【材料（１人前）】
・温かいごはん： お茶碗大盛り1杯分
・青の洞窟 Piccolino イカスミのパスタソース： 1袋（120g）
・冷凍シーフードミックス： お好みの量（エビなど）
・卵： 1個
・とろけるスライスチーズ： 2枚（ピザ用チーズでもOK）
・ミニトマト： 4〜5個（半分にカット）
・粉チーズ（お好みで）： 少々
【作り方】
1. シーフードの下準備
冷凍シーフードミックスは解凍し、くさみ消しのため、冷凍シーフードミックスを料理酒に数分つけましょう。その後、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取っておきます。（※ここをサボると水っぽくなるので注意！）
2. 混ぜて器に盛る
グラタン皿などの耐熱容器に、温かいごはん、水気を拭き取ったシーフードミックス、そして「イカスミのパスタソース」を全部入れて、ムラがないようにしっかり混ぜ合わせます。
3. 具材をトッピング！
混ぜ合わせたイカスミごはんの中央をスプーンでくぼませて、そこに卵をポンッ！と割り入れます。周りには、半分にカットしたミニトマトを並べます。
4. チーズを乗せて焼く
上からとろけるスライスチーズをちぎって乗せ（お好みで粉チーズを振っても美味しいです！）、200℃のトースターで10分ほどこんがり焼きます。
チーズがとろけて、卵が好みの半熟具合になれば完成です！
一口食べてみてびっくり。「え、これ本当に混ぜて焼いただけ？」と疑うレベルの美味しさでした
青の洞窟のソースはアンチョビや魚介の旨味がもともと濃厚なのですが、ごはんにしっかり混ぜ込んでから焼くことで、お米の一粒一粒に旨味がギュッと染み込んでいます。
そして何より最高だったのが、ミニトマトの酸味と中央の半熟卵
濃厚なイカスミとチーズの組み合わせは途中で重たく感じるかも…と思いきや、焼いて甘みと酸味が引き出されたジューシーなミニトマトが絶妙なアクセントになって、最後まで全く飽きずにペロリと完食してしまいました。
途中でとろとろの卵を崩して絡めると、味がまろやかになって二度楽しめます。
洗い物も耐熱皿とスプーンくらいしか出ないという、手抜きと美味しさを両立した最強レシピ。
イカスミ好きの方は、ぜひ試してみてくださいね
それでは、来週もがんばりましょう
本日は曇り気温は１８度
辺野古沖で小型船2隻が転覆した事故で、文部科学省は高校の研修旅行が教育基本法に違反すると認定したそうです
当然ですね。
高校生１名が亡くなっているのに、学校も抗議団体も誰一人責任をとらずに、不可抗力といわんばかりの知らんぷり
教育現場に、政治思想を持ち込むのは、おかしいという、極めて当たり前の結論です。
この期におよんでも、共産党と中道は、教育現場が委縮する・教育現場への行政の介入などと、嘯いていて、呆れるしかありません
学校で反基地活動を教えて、学校行事で学生を反基地活動に参加させて、高校生が亡くなっても、校長は、政治的中立性は確保されていると言っていて、本当に胸糞悪い展開ですね
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本日のランチは、たか丸のおまかせ定食です
おまかせ定食
・たい刺身
・ひらめ刺身
・あじ天ぷら
・さつまあげ煮物
・ごはん
・味噌汁
・ポテトサラダ
・佃煮
のセットで税込み９５０円です
・たい＆ひらめのお刺身
たい（鯛）はプリッとした弾力があり、噛むほどに上品な甘みが口の中に広がります。 ひらめ（平目）は淡白ながらも旨味がギュッと詰まっていて、どちらも鮮度の良さが際立つ美味しさでした
ご飯はもちろん、お酒も欲しくなってしまうクオリティです。
・サクふわ食感のあじの天ぷら
そしてメインのもう一つ、大きなあじの天ぷらが贅沢に２枚も
衣はサクサクっと軽く、中の身はふっくら柔らか。アジフライは定番ですが、天ぷらにすることでアジ本来の風味とホクホク感がより一層引き立っていました。ボリューム満点なのに、油っこくなくてペロリと食べられます。
・さつまあげの煮物＆小鉢
甘辛い出汁がしっかり染み込んだ「さつまあげの煮物」は、これだけでご飯が一杯食べられそうなホッとするお味でした
さらに、手作り感のある優しい味わいのポテトサラダと、ご飯のお供の定番・昆布の佃煮も良い箸休めになって、定食全体のバランスが最高です。
お出汁の効いたお味噌汁も体に染み渡りました。
あまりの美味しさに、ご飯もおかずもあっという間に完食
これだけ種類豊富な海の幸と小鉢が楽しめて、この価格とクオリティは本当にコストパフォーマンスが最高です
魚をガッツリ、でも美味しく色々な種類を食べたい！という気分の日に、間違いなくおすすめできる定食でした。
本日は晴れ気温は２９度
すっかり夏日ですね。外出には、UV日焼け止めと帽子が必要な季節になりました
１６歳の少年４名が神奈川から車を運転して、栃木の一般民家に押し入って強盗殺人したとのこと
死刑にしたいところですが、未成年なので、少年の下半身を女性側に置き換える性転換手術でもしてあげてください。
凶暴な男も、下半身みるたびに、他人を殺めた罰だと反省するんじゃないかな。
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本日のランチは、爆速極上海鮮だし焼きそば（おうちごはん）です
包丁不要、フライパン不要、洗い物は皿1枚、レンジで3分半
【材料（1人分）】
焼きそば麺：1玉
もやし：好きなだけ（今回は１袋の半分）
やすまるだし 極上海鮮だし：1包
ごま油：一回し程度（小さじ２ぐらいかな）
【後乗せトッピング（これが重要！）】
こねぎ、いりごま、ブラックペッパー、かつおぶし
【作り方】
作り方は超簡単！重ねてチンするだけ
1：ベース作り
まずは耐熱皿の底に、もやしをドサッと敷き詰めます。イオンで１袋３８円のもやしの半分程度利用。
ポイントは「一番下にもやし」！こうすることで、もやしから出る水分で上の麺がふっくら蒸し上がります。
2：麺と調味料をオン！
もやしの上に焼きそば麺を乗せます。イオンで１袋３８円のやきそば麺（蒸し麺）を１玉利用。
そこに、ごま油、「やすまるだし」のパックを破って中身の粉末をパラパラ〜っと全体に振りかけます。
3：電子レンジで加熱
ふんわりラップをして、電子レンジ（600W）で3分30秒チン！
4：仕上げの魔法
チーン！と鳴ったら、アツアツのうちに全体をよーく混ぜ合わせます。もやしの水分とだしが絡み合って、すでに最高の香りが…！
最後に、こねぎ、いりごま、ブラックペッパー、かつおぶしをたっぷりトッピングしたら完成！
【気になるお味は…】
味は完全に「お店クオリティ」。感動レベルで美味しいですよ
やすまるだしの濃厚な海鮮の旨味と、ごま油の香ばしさが麺にしっかり絡んでいて、めちゃくちゃ美味しい
心配していたもやしからの水分も、だしの旨味と合わさって極上のソース代わりになっていました。
もやしのシャキシャキ感も最高
そして、後乗せしたトッピングたちが素晴らしい仕事をしています
かつおぶしでさらに魚介の風味がアップし、ブラックペッパーのピリッとした刺激が良いアクセントに。
あっという間にペロリと完食してしまいました。
洗い物もこの耐熱皿ひとつだけという、後片付けのラクさも神レベルです。
休日のランチや、疲れて帰ってきた日の夜食に、騙されたと思ってぜひ作ってみてください
絶対にリピートしたくなりますよ〜
それでは、来週も頑張ましょう
