いわな
いわなの蒲焼きの、前の日記写真、蓋してた写真でした。
そりゃあ、ないわな
なイワナ、岩魚・・・
ってことで、岩魚料理の続きです♪
岩魚の蒲焼きです！
じゃ～ん！！
岩魚のキモのお吸い物と、岩魚のマリネ、漬け物付きです。
奥は、岩魚の塩焼きです♪
味噌田楽バージョンもあります♪
20センチ以上ある、大きな岩魚です。
大きな岩魚ばかりで、なかには30センチ以上の岩魚も、いるそうです。
そして、岩魚のお造りです♪
これが、また美味い！！
味はハマチ、食感は鯛のように、上品で美味しかったです！！
わたしは、よく一人旅をしますが、珍しかったのか、相席しませんか、と声をかけてくれたご夫妻がいて、一緒に楽しくお食事をしました。
このお店は、日本で初めて岩魚の養殖を始めて、天皇家のかたも、ここに来たことがあるそうです。
ご夫妻のお陰で、わたしは、いろいろサービスをうけたり、岩魚の塩焼き、お造りを、ご馳走になってしまいました。
山の麓の町で、農家を営んでいるそうです。
帰り道は、一緒に、紅葉がきれいな山道や、長閑な農村と、きれいなダムを案内していただきました。
ダムは左下で、写っていませんが、一番遠くの山が、栗駒山です。
手前は、山が地震で崩れたままです。
なんと、手前の左の山は、地震で崩れて、山頂が150メートルも下がってしまったそうです。
ダムの道路も地震で崩れて、今は、違うところに新しい道路ができています。
もう、内陸地震のことを忘れちゃった人、たくさんいると思いますが。
まだ、行方不明の方々がいます。
職場の人の旦那さんの同僚二人は、たしか、まだ見つかってないはずです。
地震も津波も、怖いです。
今も、揺れると、ドキドキします。
ところで、案内していただいた御夫婦は、親切な方達でした♪
岩魚は
数又さん
というかたの養殖場です。
くりこまも、時々、内陸地震の復興支援のために来てます。
東北に来ることがありましたら、ぜひ、くりこまにも、足を運んでください。
一期一会・・・
東北も、日本各地にも、親切なかたが、たくさんいます。
出掛けると、感謝なことに、一期一会、いろんな人達から親切にされます♪
物や食べ物だけじゃなく、優しい言葉や、いろんなことを教えてもらいます。
わたしも、たくさんのひとに、親切にしていきたいです♪
そりゃあ、ないわな
なイワナ、岩魚・・・
ってことで、岩魚料理の続きです♪
岩魚の蒲焼きです！
じゃ～ん！！
岩魚のキモのお吸い物と、岩魚のマリネ、漬け物付きです。
奥は、岩魚の塩焼きです♪
味噌田楽バージョンもあります♪
20センチ以上ある、大きな岩魚です。
大きな岩魚ばかりで、なかには30センチ以上の岩魚も、いるそうです。
そして、岩魚のお造りです♪
これが、また美味い！！
味はハマチ、食感は鯛のように、上品で美味しかったです！！
わたしは、よく一人旅をしますが、珍しかったのか、相席しませんか、と声をかけてくれたご夫妻がいて、一緒に楽しくお食事をしました。
このお店は、日本で初めて岩魚の養殖を始めて、天皇家のかたも、ここに来たことがあるそうです。
ご夫妻のお陰で、わたしは、いろいろサービスをうけたり、岩魚の塩焼き、お造りを、ご馳走になってしまいました。
山の麓の町で、農家を営んでいるそうです。
帰り道は、一緒に、紅葉がきれいな山道や、長閑な農村と、きれいなダムを案内していただきました。
ダムは左下で、写っていませんが、一番遠くの山が、栗駒山です。
手前は、山が地震で崩れたままです。
なんと、手前の左の山は、地震で崩れて、山頂が150メートルも下がってしまったそうです。
ダムの道路も地震で崩れて、今は、違うところに新しい道路ができています。
もう、内陸地震のことを忘れちゃった人、たくさんいると思いますが。
まだ、行方不明の方々がいます。
職場の人の旦那さんの同僚二人は、たしか、まだ見つかってないはずです。
地震も津波も、怖いです。
今も、揺れると、ドキドキします。
ところで、案内していただいた御夫婦は、親切な方達でした♪
岩魚は
数又さん
というかたの養殖場です。
くりこまも、時々、内陸地震の復興支援のために来てます。
東北に来ることがありましたら、ぜひ、くりこまにも、足を運んでください。
一期一会・・・
東北も、日本各地にも、親切なかたが、たくさんいます。
出掛けると、感謝なことに、一期一会、いろんな人達から親切にされます♪
物や食べ物だけじゃなく、優しい言葉や、いろんなことを教えてもらいます。
わたしも、たくさんのひとに、親切にしていきたいです♪