５月２２日、２３日本番の公演の稽古真っ最中です。
なかなか上手くいかなかったり、役作りがあっち行ったりこっち行ったり
色々あるけど、
でも頑張るんです。
本番は、泣いても笑ってても来るからね。
どうせなら笑って迎えられたらいいな～。
そのための今の苦しみです。
いつも以上に今回苦しんでますが…（苦笑）
お客さんに楽しんでもらって、自分たちも楽しんで、
一緒に過ごすＨａｐｐｙな空間。
その空間を作れるように、努力すればいいんです。
うん、頑張ろう。
うん。
じゃがいものニョッキ、ゴルゴンゾーラソース
もちもちしてて美味しいっす。
ジロール茸とアスパラガスのリゾット、トリュフ風味
画像粗い…。
これが一人分。
取り分ける前に撮るの忘れた(;O;)
トリュフ風味……いまいちピンとこない味（苦笑）
食べたことない食材ばっかりだ～。
ジロール茸？？？？？
カニ身のタリオリーニ、トマトソース
タリオーニって平麺のパスタの意味なんですかね？
なんだか、きし麺食べてるような気がして仕方ない（笑）
カニの身から
「私は本格的なカニなのよ、ふふん
」と言っているような主張を感じました。
イタリア産ウサギのラグーのフジャリ
また分からない（苦笑）
フジャリって何（;´▽｀A``
この笛みたいな形のパスタのことかな？
フジャリ、ちょっと硬かった……。
例えるなら、
アルデンテの芯の部分の硬さが全体にきてる感じ。
そして、
ウサギを食ってしまいました……。
カニや、にわとりにはあまり感じない罪悪感…。
なんだか
「ごめんよ、うさぎしゃん
」
って気分になってしまうのは何故でしょう？