フィンガーフード~今宵はサッカーナイト♪

運動会の学校も多いこの週末、
今日も何とかお天気もつとよいですね！






今宵は日本代表戦を楽しみにするダンナちゃん。

このところ輪をかけて激務が続いているので、
今宵は家での～んびり観戦予定です☆

お伴はビールか泡アワか・・・


こちらはと～っても簡単に出来るフィンガーフードです♪

手前のブルスケッタは、
空豆をつぶして塩、パルミジャーノ、オリーブオイルを混ぜた空豆ペーストと
生ハムをバゲットにのせたもの。

あぽろんさん（同じマメニスト♡）　のブログで魅せられた
緑の美しい豆ペーストをまねて作りました♡

豆を感じる素朴な感じに仕上げたかったので、
機械を使わずフォークでざくざく潰しました。

と～っても簡単ですが、
唯一手間をかけたのは、フランスパンを焼いたこと！

最近はまっている手ごねパン、
作る工程も楽しく、子供たちが喜んで競って食べてくれるのもうれしく
ついつい夜な夜な焼いてしまいます。







こちらは、自家製ドライトマトをモッツァレラに乗せたもの。

たったこれだけですが、セミドライなトマトの酸味と甘みに
モッツァレラのクリーミーさが加わって、冷えた白にぴったりのフィンガーフードになります＾＾

さてと、観戦の前にまた、
食材を仕入れにCostcoに行かないと！




昨日は、この夏お初のプールに出掛けて参りました♪

新緑だった緑も鬱蒼と・・・

梅雨入り前の雰囲気漂っていますね。

ムスコは、姉に抱かれて迷惑顔☆
泣いて抗議しておりましたが、ハハは手荷物でいっぱいいっぱい！
（カメラを向けているパパは・・・？重くなったムスコをずっと抱っこしていたので疲れたそうです☆）

肝心のプールはというと、びっくりするほど水を怖がるムスメの姿が
たいへんザンネンでした、、、

まあ、夏は始まったばかりナリ！



皆さま、引き続き素敵な週末をお過ごしくださいませ




ハイレベルな ＜おもてなし料理部門＞ で奮闘中の　３位　です！
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