先週末、私たち夫婦にとって大事な友人Nくんのの結婚を祝して、
我が家でささやかなお祝いパーティを致しました。
![Chez Rosy ~元外資系金融OLのTOKYO ベイエリア・ライフ~](https://stat.ameba.jp/user_images/20100114/12/rosyy/8b/bf/j/o0428064010375586431.jpg?caw=800)
Nくんはダンナちゃんの中学時代からの腐れ縁の友人でもあり、私の友人でもあり…
そして私たちの縁を取り持ってくれた人です。
一昨年は、遠くミシガンまで遊びに来てもくれた彼が、
昨年末入籍をしたというからには、お二人のお祝いをさせていただかねば!
しかも式を挙げないというからには、楽しいお祝いの席にせねば!!!
と、気合い(?)を入れて、おもてなし料理を準備致しました~
![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/li/little-kitten/474972.gif)
と言っても、いつも作っているものばかりですが…
~本日のMenu~
数の子とイクラの霙和え
ハムの冷製パテ
ルッコラとアボカドの生ハム巻き、レモン風味
本マグロの和風カルパッチョ
蕪のスープ、ホタテの燻製添え
低温ローストビーフの赤ワインソース、フルーツトマト添え
チーズ盛り合わせ
桜ご飯
デザート
![Chez Rosy ~元外資系金融OLのTOKYO ベイエリア・ライフ~](https://stat.ameba.jp/user_images/20100114/17/rosyy/00/00/j/o0427064010375836137.jpg?caw=800)
スターターの前菜の盛り合わせ。
トップの写真は主賓のお二人用、私たちはガラスのプレートで頂きました。
まずはお祝いのシャンパン
![シャンパン](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chanelchannel/804671.gif)
一口サイズのハムパテを作りました。
![Chez Rosy ~元外資系金融OLのTOKYO ベイエリア・ライフ~](https://stat.ameba.jp/user_images/20100114/12/rosyy/65/a8/j/o0480032010375586435.jpg?caw=800)
またも、という感じですが…、コチラも我が家の定番&シャンパンにピッタリの前菜、
ルッコラとアボカドの生ハム巻き。
![Chez Rosy ~元外資系金融OLのTOKYO ベイエリア・ライフ~](https://stat.ameba.jp/user_images/20100114/12/rosyy/25/86/j/o0320048010375586438.jpg?caw=800)
![Chez Rosy ~元外資系金融OLのTOKYO ベイエリア・ライフ~](https://stat.ameba.jp/user_images/20100114/12/rosyy/a0/00/j/o0427064010375586447.jpg?caw=800)
鮮度のよい本マグロが手に入ったので、
表面にさっと焼き目をつけ、レア状態でカルパッチョにしました。
ニラと針ショウガ、ガーリック・チップスが味のアクセントです。
日本酒にもピッタリのこちらは、日本酒好きな友人夫妻に大好評でした
![♪](https://emoji.ameba.jp/img/user/sw/sweet0812/98408.gif)
![Chez Rosy ~元外資系金融OLのTOKYO ベイエリア・ライフ~](https://stat.ameba.jp/user_images/20100114/21/rosyy/82/d6/j/o0427064010376087444.jpg?caw=800)
![Chez Rosy ~元外資系金融OLのTOKYO ベイエリア・ライフ~](https://stat.ameba.jp/user_images/20100114/12/rosyy/7e/22/j/o0321048010375588318.jpg?caw=800)
![Chez Rosy ~元外資系金融OLのTOKYO ベイエリア・ライフ~](https://stat.ameba.jp/user_images/20100114/18/rosyy/8f/ce/j/o0320048010375862384.jpg?caw=800)
クリスマスにも作った蕪のスープは、皮ごと使うせいか蕪の風味たっぷり、
自家製スモーク・ホタテとの相性は抜群デス
![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/ki/kiexcat/947576.gif)
そして、メインのお肉は低温ローストしたローストビーフ。
ロゼ色のお肉はやわらかくジューシーで、赤ワインとの相性抜群です♪
フルーツトマトも低温ローストすると、本当にフルーツのように甘くなります
![トマト](https://emoji.ameba.jp/img/user/ta/taki-momojiro0208/174616.gif)
![トマト](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/maruko0904/457128.gif)
![トマト](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/maruko0904/457128.gif)
飲むのが大好きという友人カップルと共に、
気づけばシャンパンから、白、赤と、あっという間にボトルが空いて…
楽しい時間が過ぎてゆきます。
〆のご飯は、やっぱりコチラ♪
![Chez Rosy ~元外資系金融OLのTOKYO ベイエリア・ライフ~](https://stat.ameba.jp/user_images/20100114/18/rosyy/90/00/j/o0321048010375871627.jpg?caw=800)
シアワセの花を咲かせた二人に贈る、一片の花びらに盛りつけた 桜ご飯 です
![桜](https://emoji.ameba.jp/img/user/ro/rosa-n24/7575.gif)
桜色のご飯は、おめでたい席にピッタリ
![音符](https://emoji.ameba.jp/img/user/mk/mks--l/788214.gif)
幸せそうに微笑み合う二人
![ハート乱舞](https://emoji.ameba.jp/img/user/ga/gachapin-thai-mukku/1450282.gif)
グルメなNくん、お料理にも興味を持って、いろいろ作り方を聞いてくれました。
男性が料理をする時代に、バンザイ
![!!](https://emoji.ameba.jp/img/user/kt/kty-miki/1799242.gif)
始まったばかりの二人の生活、
これから沢山の喜びが訪れますように…
![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/xt/xtina/87015.gif)
新婚って、いいですネ~~~
![うふふ・・・](https://emoji.ameba.jp/img/user/xx/xxstellarnightxx/680492.gif)
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