寒暖の差に、体調を崩されないようにしてくださいね。
私は、ここ２日間 すぐれなかったですが・・・
楽しみに伺った、今日のお料理教室は、中華料理でした。
まず、皮から手作りの、餃子
手作りの皮は、もちもちしてとてもおいしいです。
具も、いつもの作り方とは全然ちがっていて、ジュ―シーに焼きあがります
トマトと卵の炒め物、
豆腐とエビの炒め物
どれも、下ごしらえをきっちりすると、驚くほどおいしいです
ご飯は、チャーハンではなくて、炊き込む中華ご飯
これが、さっぱりして、味もしっかり付きとってもおいしいのです。
早速、ランチ付きレッスンで使わせてもらいます。