お刺身

日曜日、お刺身パーティしました

ママ友にお魚のプロがおりまして

魚の下ろし方や

お刺身の盛り付け方を教えてくれるってことで

豪華刺盛りを2皿！

角上でお魚を仕入れ

アジは自分で下ろして

その他はサクで買ってきて

盛り付けしたの～

いろいろポイントを教えてもらって

キレイに盛り付け出来ました

ちなみに小1女子2人に

小4男子3人

ママ3人

食べ過ぎかしら？(笑)

下ろしたアジは鮮度、食感も良くて

本当に美味しかった！

小学生チームのお刺身は秒殺でございました～

女子は男子の食べるスピードについていけず

不満タラタラ(笑)

我が家のような刺身狂いの子供がいる家庭は

スーパーでお刺身の盛り合わせ買った来ても

大人の口に入る量を買おうと思うと

大量に買わないと…

しかもイカからはじまり

マグロやサーモンはもちろん

光り物まで食べるので

これは大人用ってのが出来ない

角上だったら

この量のお刺身でも5000円いかないんだから

自分で切った方がはるかに安くて

たくさん食べれる！

ってなわけで

出刃と刺身包丁買ってきちゃいました

しかも鋼！

片刃用の包丁研ぎも一緒に

お手入れ気をつけないとね

そう言えば 包丁を

自分で買うのって初めてかも…