食べ物
の好き嫌いはまったくナイのですが、
以前、コチラ（東京）で
沖縄料理
のお店に行った時に、
正直、好んで自らは食べないかなぁ～というお味のものが
多かったの
なので、沖縄に行っても食べ物はあまり期待出来ないかなぁ
と思って来たのデス
でも現地で口にするものは、ぜーーーんぶ
美味しかった
東京で食べたのは何だったの
そんなミントの舌が
覆された
お料理の数々をどうぞ
夜のお食事は、１番食べたかったアグー
ガイドブック
で見付けた
月乃浜
に行きました
頂いたのは、アグーのコース料理
まずは
オリオンビール
バドワイザーっぽく感じられて飲みやすかったデス
泡盛ベースの食前酒
マンゴーとアセロラ
も入って飲みやすくなっていました
琉球前菜３種盛り
から切り干し大根とジーマミー豆腐、ゴーヤとカツオの和え物
名物琉球地釜とうふ
沖縄の「島豆腐」
自分達でにがりを入れて作りましたぁ
楽しいー美味しいー
コチラがお待ちかねのアグー
やんばる島豚アグー（黒豚）
という種類で、
幻の豚アグーをたね豚にした、
美味しさ重視で交配された豚
デス
通常の豚肉に比べて旨み成分であるグルタミン酸が2.5倍で
しかも コレステロールは４分の１
ヘルシー
ヘチマやゴーヤも焼いて頂きました
やんばる島豚アグーの陶板焼
脂が甘くて、食べても食べても飽きないアグー
焼いていると、かなりの量の脂が流れ出てくるのですが、
それでコレステロールが低いなんて驚き
ソースはニンニク醤油、ごま塩、パイナップル
とバルサミコ
どれも
単品でオーダーした
ゴーヤちゃんぷるー
ゴーヤがまったく苦くない
自分で
お料理した時は、塩もみして水にずっとさらしても
少し苦味が残ったのに
お店の方に聞いたら、ゴーヤの種類が違うのかも、って
ゴーヤ
も種類があるの
初耳でした
アグーのスペアリブ マンゴー
チリソース
じゅーしー（沖縄風炊き込みごはん）
アーサ汁（沖縄の海草のお吸い物）
ゴーヤのお漬物
じゅーしーって美味しい～
２Ｆのラウンジでデザートを
豆乳ゼリーとに黒糖シロップとさんぴん茶
コースは１階で、単品の
お料理だと
コチラのお２階になるみたいデス
横浜にこのお店の支店があります
最初それを知った時は、沖縄にしかナイお店が良かったかもー
なんて思ったのですが、すごぉぉーく美味しかったので、
逆に横浜にあって良かったーって思いました
横浜もそんなに近くないケド、アグー
の為なら
行っちゃうよー
コチラもよろしくお願いします
まつげ エクステ サロン
琉球料理 月乃浜 （沖縄料理 / 恩納村）
★★★★☆ 4.0