焼き鳥
も食べたいけど、お鍋
も食べたいなぁー
ワガママなリクエストをしたら、
イイとこ知ってるよ～と、パパ
が連れて行ってくれたお店
西麻布交差点スグの
ココは赤味の濃さと深い旨味が特徴の
“東京軍鶏”が頂けます
鶏肉の中でも栄養価が高く、低カロリーかつ美味な
軍鶏肉
鶏わさ
すごい弾力で濃厚なお味です
こんな鶏わさを食べたのは初めて
焼き鳥４種
キュッ
と身がしまっていて噛み締めると、
肉汁がジュワーッと
とにかく濃厚で驚かされます
軍鶏つくね鍋
具はこの山盛りの白葱ネギとお豆腐とつくねのみ
とシンプル
つくねは卵
の黄身と一緒にスタッフの方が
コネコネ作ってくれます
素早くまるーく・・・しかもお皿の上で
上手い
大根おろしたっぷりのおろしポン酢で
たくさん食べましたぁ
塩・胡椒が入った器にお鍋のだし汁を入れて、
旨みが凝縮されたスープで一息
美味しい～
〆はおうどんで
今回は車
だったので飲めませんでしたが、
赤ワイン
と一緒に頂いている方もいて、
うらやましかったり・・・
また行きたいデス
コチラもよろしくお願いします
まつげ エクステ サロン
炭焼 Gokan （焼鳥 / 乃木坂、六本木、広尾）
★★★☆☆ 3.0